हममें से प्रत्येक को बचपन से दूध सूप के स्वाद और लाभों के बारे में पता है। हालांकि, यहां तक कि दैनिक दिनचर्या में एक पसंदीदा पकवान भी उबाऊ और ऊब हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको थोड़ा और समय बिताना चाहिए और अपनी कल्पना को जोड़ना चाहिए। और फिर नई व्यवस्था में पसंदीदा सूप निश्चित रूप से सभी परिवार के सदस्यों द्वारा सराहना की जाएगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- कम वसा वाले दूध के साथ दूध - 1 लीटर;
- लंबे अनाज चावल ग्रेड - 50 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- हार्ड पनीर जो अच्छी तरह से पिघला देता है - 20 ग्राम;
- ग्राउंड ब्रेडक्रंब - 2 चम्मच;
- आपकी पसंद के आधार पर नमक।
निर्देश मैनुअल
1
यदि आवश्यक हो, तो चावल को छांट लें और धो लें। इसे धीरे-धीरे उबलते हुए नमकीन पानी में उबालें। एक कोलंडर में मोड़ो, अतिरिक्त द्रव नाली और थोड़ा ठंडा करें।
2
अभी भी गर्म चावल कच्चे चिकन अंडे, आधा कसा हुआ पनीर और आधा मक्खन में हिलाओ, नमक जोड़ें और फिर से मिलाएं।
3
एक मोटी दीवार वाला पैन चुनें। इसे तेल के साथ चिकनाई करें और जमीन पर पटाखे के साथ समान रूप से छिड़कें। इसे चावल, पनीर, अंडे और मक्खन के मिश्रण में स्थानांतरित करें। शेष कसा हुआ पनीर के साथ चिकना और छिड़कें।
4
एक थर्मामीटर पर 100-120 डिग्री तक ओवन को प्रीहीट करें और बेकिंग के लिए 15-20 मिनट के लिए वहां फ्राइंग पैन रखें।
5
परिणामी पुलाव को मेज पर रखें और थोड़ा ठंडा करें। फिर एक कटिंग बोर्ड के साथ पैन को कवर करें और इसे पलट दें। पुलाव को छोटे टुकड़ों में काटें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें। सेवा करने से पहले उबलते दूध डालो।