सभी लोगों को गाजर कटलेट पसंद नहीं है। और व्यर्थ। वनस्पति मीटबॉल न केवल आहार में विविधता लाने में मदद करते हैं, बल्कि एक पतली आकृति को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें सीखना चाहिए कि गाजर कटलेट कैसे पकाने चाहिए। इस डिश के साथ, आहार मेनू इतना उबाऊ नहीं होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- ताजा गाजर के 600 ग्राम;
- शुद्ध पानी की 100 मिलीलीटर;
- 2 बड़े चम्मच। एल। चोकर, उदाहरण के लिए, गेहूं (कोई भी करेगा);
- 80 ग्राम सूजी;
- 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
- वसीयत में नमक।
निर्देश मैनुअल
1
गाजर को धोकर, छीलकर कद्दूकस कर लें।
2
सब्जी को फ्राइंग पैन में डालें, इसे पानी से भरें और न्यूनतम गर्मी पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए उबाल लें।
3
कटे हुए गाजर को एक गहरी कटोरी में स्थानांतरित करें, कटोरे में चोकर, मक्खन और सूजी जोड़ें।
4
एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। गाजर कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार है, इसे ठंडा होने दें और आप मीटबॉल बना सकते हैं।
5
अपने हाथों को ठंडे पानी में डुबोएं और कटलेट को तराशना शुरू करें। एक बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान डालें जो बेकिंग पेपर के साथ या एक विशेष नॉन-स्टिक गलीचा के साथ कवर किया जा सकता है।
6
गाजर कटलेट 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है, जब समय समाप्त हो जाता है, तो आपको एक बेकिंग शीट बाहर रखना और झाड़ू को मोड़ना होगा। दूसरी तरफ, पकवान 10 मिनट के लिए पकाया जाता है। सिद्धांत रूप में, गाजर कटलेट को पलट देने के बाद, आप ओवन को बंद कर सकते हैं। भोजन प्राप्त करने के लिए गर्मी पर्याप्त है।
7
खट्टा क्रीम या मांस के साथ गाजर कटलेट परोसें।