यदि आप मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं और आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय है तो टार्टलेट एक शानदार तरीका है। भरने के लिए, यह सब आपकी कल्पना की उड़ान पर निर्भर करता है। यहां तक कि किसी भी सलाद का उपयोग टार्टलेट के लिए भरने के रूप में किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- पहला नुस्खा के लिए (10 tartlets के लिए):
- दही पनीर (उदाहरण के लिए, एलेमेट) - 1 पैकेट;
- सामन या किसी भी लाल मछली - 200 ग्राम;
- एवोकैडो - 0.5 पीसी;
- अजमोद और डिल साग - 2 शाखाएं प्रत्येक;
- नमक
- चीनी - 1 चम्मच;
- सुगंधित सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच;
- मछली के लिए मसाला - 1 चम्मच
- दूसरी रेसिपी के लिए (10 टार्टलेट के लिए):
- पनीर (रूसी या किसी भी समान) 200 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
- अजमोद और डिल साग - 2 शाखाएं प्रत्येक;
- टमाटर - 1 पीसी;
- बड़े चिंराट - 10 पीसी ।;
- स्वाद के लिए नमक।
- तीसरे नुस्खा के लिए (10 tartlets के लिए):
- जड़ी बूटियों के साथ दही पनीर - 1 पैक;
- लाल कैवियार - 60 अंडे;
- चिंराट के लिए मसाला - 1 चम्मच;
- अजमोद - कुछ शाखाओं।
निर्देश मैनुअल
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पकाने की विधि 1।
मछली को दो बराबर भागों में काटें। स्ट्रिप्स में एक टुकड़ा काटें। दूसरा - छोटे टुकड़ों में।
एक तश्तरी में, नमक और चीनी मिलाएं।
चीनी और नमक के मिश्रण के साथ स्ट्रिप्स में मछली छिड़कें, आधा मक्खन जोड़ें और हलचल करें। मछली की मसाला के साथ छिड़के और 20 मिनट के लिए सर्द करें। एक अलग प्लेट में कटा हुआ मछली के साथ ही करें।
पनीर को एक गहरे बाउल में डालें।
एवोकैडो को बारीक काट लें और पनीर प्लेट में जोड़ें।
चिकनी होने तक एक ब्लेंडर या मिक्सर के साथ सब कुछ Whisk करें।
परिणामी द्रव्यमान में, मछली जोड़ें, छोटे टुकड़ों में काट लें, और फिर से सब कुछ हरा दें।
साग को काट लें और पनीर द्रव्यमान में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
एक चम्मच या पाक सिरिंज के साथ, एक टार्टलेट पर द्रव्यमान फैलाएं।
भरने के आसपास, मछली डाल, स्ट्रिप्स में कटौती।
शीर्ष कटा हुआ ककड़ी या टमाटर से सजाया जा सकता है।
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पकाने की विधि 2।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर लें और उसमें लहसुन निचोड़ें।
अंडे को पकाएं और पनीर द्रव्यमान में रगड़ें।
वहां कटा हुआ साग जोड़ें।
नमक, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
"झींगा मसाला" के अलावा के साथ नमकीन पानी में झींगा पकाना। उन्हें साफ करें।
टमाटर से कोर निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
टैटलेट पर, पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके, पनीर द्रव्यमान के एक हिस्से को बाहर रखना।
शीर्ष पर एक टमाटर रखो और उसके चारों ओर एक चिंराट, ताकि वह टमाटर के चारों ओर जाए।
सब कुछ बहुत सुंदर दिखता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वादिष्ट।
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पकाने की विधि 3।
टार्टलेट के लिए सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट भरने का नुस्खा।
टैटलेट पर पनीर रखो।
शीर्ष पर 6 अंडे और अजमोद की एक टहनी रखें।
आप जितना चाहें अंडे डाल सकते हैं। जैसा कि वे कहते हैं, आप मक्खन दलिया को खराब नहीं कर सकते।
बॉन भूख।
उपयोगी सलाह
टार्टलेट खुद घर पर सबसे अच्छा बेक किए जाते हैं। यह ज्यादा समय नहीं लेता है, लेकिन वे खरीदे गए लोगों की तुलना में स्वादिष्ट हैं।
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