खस्ता अखरोट के छल्ले वयस्कों और बच्चों के लिए अपील करेंगे। एक ताजा तैयार मिठाई की सुगंध पूरे परिवार को चाय में लाएगी। नट्स के साथ कुकीज़ के लिए नुस्खा काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- आटा - 400 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 4 पीसी ।;
- चीनी - 250 ग्राम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- मूंगफली - 150 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1/4 पाउच;
- नमक - 1/4 चम्मच नमक;
- हलवाई की दुकान - इच्छा पर।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आपको एक कुकी आटा बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आटा निचोड़ें और आधा चीनी के साथ मिलाएं।
2
यह सिफारिश की जाती है कि आप खाना पकाने से पहले कुछ समय के लिए फ्रिज में तेल रखें, जब तक कि यह एक ठोस रूप न ले ले। फिर इसे स्लाइस में काट लें, आप मोटे grater का उपयोग कर सकते हैं। अगला, मक्खन को चीनी और आटे के साथ मिलाएं।
3
शेष चीनी के साथ योलक्स मिलाएं। उन्हें आटा, चीनी, मक्खन के द्रव्यमान में जोड़ें। वेनिला चीनी, नमक डालें। आटा गूंध, एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।
4
मूंगफली को ओवन में गरम करें जब तक कि उनका रंग हल्का भूरा न हो जाए, उन्हें बारीक काट लें। बाकी नट्स को फेंटें।
5
ठंडा आटा को एक बड़ी परत में रोल करें 1.5 - 2 सेमी मोटी। छल्ले को मोल्ड की मदद से काटें, कुकीज़ को एक बेकिंग शीट पर रखें, पीटा अंडे के साथ कोट करें, नट और कन्फेक्शनरी टुकड़ों के साथ छिड़के।
6
स्टोव की विशेषताओं के आधार पर लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में उत्पादों को सेंकना। खाना पकाने के दौरान जले हुए नट्स को रोकने के लिए, कुकीज़ को चर्मपत्र कागज के साथ पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। अखरोट कुकीज़ को गर्म परोसें या इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।