कोल्ड टार्टारे सॉस, फ्रांसीसी भोजन का एक क्लासिक है। यह मछली, समुद्री भोजन, भुना हुआ मांस और कई अन्य व्यंजनों के स्वाद पर पूरी तरह से जोर देता है। इस सॉस को घर पर पकाना सबसे अच्छा है ताकि आप टार्टारे का अपना संस्करण बनाकर सामग्री के साथ प्रयोग कर सकें।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
- - 2 मसालेदार खीरे;
- - 30 जीआर। डिब्बाबंद कैपर्स;
- - कठोर उबला हुआ अंडा;
- - मिठाई सरसों का एक चम्मच;
- - युवा प्याज का आधा;
- - अजमोद की कई शाखाएँ।
निर्देश मैनुअल
1
हमने सभी सामग्रियों को बहुत छोटे क्यूब्स में काट दिया।
2
हम एक कटोरे में मेयोनेज़ फैलाते हैं, कटा हुआ खीरे, केपर्स, प्याज और अंडे मिलाते हैं।
3
मीठी सरसों और बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें, फिर से मिलाएं और सॉस को रेफ्रिजरेटर में डाल दें, क्योंकि इसे ठंडा करने के लिए बेहतर है।
4
आप टार्टर सॉस के साथ व्यंजनों को सीज़न कर सकते हैं, या आप इसे सब्जियों के लिए एक डुबकी के रूप में उपयोग कर सकते हैं। खस्ता आलू के चिप्स के साथ टार्टारे को मिलाना स्वादिष्ट है।
