स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, बस एक सेब कस्टर्ड पाई बनाएं। ऐसी विनम्रता किसी को उदासीन नहीं छोड़ेगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - मक्खन - 250 ग्राम;
- - आटा - 500 ग्राम;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच;
- - अंडे की जर्दी - 1 पीसी;
- - चीनी - 200 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 1-2 बड़े चम्मच।
- क्रीम के लिए:
- - पाउडर में वेनिला पुडिंग - 80 जी;
- - चीनी - 3-5 बड़े चम्मच;
- - दूध - 700 मिलीलीटर;
- - सेब - 5-6 पीसी;
- - ब्रेडक्रंब - 2-4 बड़े चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरी कटोरी में, पहले से आटा के लिए बेकिंग पाउडर और क्यूब्स में कुचल मक्खन के साथ गेहूं का आटा मिलाएं। पूरी तरह से मिश्रण को रगड़ें, फिर इसमें खट्टा क्रीम, अंडे और दानेदार चीनी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। इस प्रकार, आपको आटा मिलेगा। इसे बिल्कुल आधे में काटें और 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में क्लिंग फिल्म में रखें।
2
चर्मपत्र की एक शीट के साथ एक तह बेकिंग डिश को कवर करें और उस पर आटा के एक हिस्से को परत में रोल करें। उस पर ब्रेडिंग रखो।
3
सेब के साथ, ऐसा करें: कोर को हटाने के बाद, छील और छोटे स्लाइस में काट लें। फिर आटे पर एक समान परत में कटा हुआ फल डालें।
4
यह कस्टर्ड पकाने का समय है। ऐसा करने के लिए, 200 मिलीलीटर दूध के साथ वेनिला पुडिंग को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। फिर बचे हुए दूध को एक फ्री पैन में डालें और आग पर रख दें। एक बार जब यह उबल जाए, तो इसमें हलवा मिश्रण डालें। तब तक पकाएं जब तक कि द्रव्यमान बुलबुला न होने लगे।
5
परिणामस्वरूप कस्टर्ड के साथ कटा हुआ फल डालें। आटे के बाकी हिस्सों को रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक तार रैक के साथ भरने पर रखो।
6
एक प्रीहीटेड ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर, लगभग 40-45 मिनट के लिए डिश भेजें। Quiche सेब पाई तैयार है! यदि कोई इच्छा है, तो इसे सजाने के लिए, उदाहरण के लिए, वेनिला चीनी के साथ।
ध्यान दो
ऐप्पल पाई के शीर्ष पर ध्यान दें। यदि बेकिंग के दौरान वह जल्दी से जब्त हो जाता है, तो डिश को खाद्य पन्नी के साथ कवर करें।