हर शौकीन स्ट्राबेरी प्रेमी को कम से कम स्ट्राबेरी आइसक्रीम व्यंजनों की एक जोड़ी अवश्य पता होनी चाहिए। आप स्वादिष्ट आइसक्रीम बहुत ही सरलता से और सिर्फ एक-दो मिनट में बना सकते हैं।
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आपको आवश्यकता होगी
-250 ग्राम स्ट्रॉबेरी -1/2 कप पीसा हुआ चीनी -जूस आधा नींबू -2 बड़े अंडे -300 ग्राम आइसक्रीम-वफ़ल कोन (वैकल्पिक)
निर्देश मैनुअल
1
स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से छील लें। एक मिक्सिंग बाउल में, 1/4 कप आइसिंग शुगर और आधे नींबू का रस मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक पाउडर घुल न जाए। पाउडर चीनी के बजाय, नियमित चीनी करेंगे।
2
एक छोटा पैन लें, उसमें बची हुई चीनी और अंडे डालें। स्टोव पर सब कुछ डालना और एक उबाल लाने के लिए आवश्यक है। भाप स्नान का उपयोग करना बेहतर है, फिर आइसक्रीम आसान और नाजुक हो जाएगी। मिश्रण को गर्म होने पर हटाया जाना चाहिए।
3
पैन को गर्मी से निकालें और तब तक हराएं जब तक कि यह तीन गुना बड़ा न हो जाए। फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
4
आइसक्रीम ले लो और सब कुछ है कि आप अग्रिम में बनाया है। इस मिश्रण को फ्रीजर में निकालना होगा। 3 घंटे के भीतर, आइसक्रीम को सख्त करना चाहिए।
5
स्ट्रॉबेरी को बारीक काट लें। फ्रीजर से शुरुआती स्टॉक निकालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मिक्सर में सब कुछ मारो। फिर से ठंडा। आइसक्रीम सर्व करने के लिए तैयार है। एक वफ़ल शंकु या अन्य गहने का उपयोग करें।
