घर पर कैसे बनाएं पुदीना

फोंडू एक लोकप्रिय स्विस व्यंजन है जिसे घर पर पकाना बहुत आसान है। इसे एक दोस्ताना पार्टी के दौरान या एक परिवार के सर्कल में परोसें। ध्यान रखें कि डिश कैलोरी में बहुत अधिक है, इसलिए आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आपके पास एक विशेष उपकरण नहीं है, तो फोंड्यू को मोटी दीवारों वाले बर्तन या सॉस पैन में तैयार किया जा सकता है।

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शौकीन: यह क्या होता है

शौकीन का सार सरल है। हीटिंग के साथ एक पैन या विशेष उपकरण में, पनीर पिघलाया जाता है, और फिर ब्रेड के स्लाइस को इसमें डुबोया जाता है। इस व्यंजन के अन्य विकल्प हैं - उदाहरण के लिए, मांस शोरबा या पिघला हुआ मक्खन के साथ शौकीन, जिसमें सब्जियों, मांस या समुद्री भोजन के स्लाइस डूबाए जाते हैं। मिठाई के लिए, आप मूल चॉकलेट फोंड्यू की सेवा कर सकते हैं, जो कटा हुआ ताजा फल, जामुन और मार्शमॉलो के साथ आता है।

विविधता के बावजूद, पनीर विकल्प सबसे लोकप्रिय है। असली स्विस शौकीन Gruyère पनीर से बनाया गया है। हालांकि, इसे एक और अर्ध-ठोस, अच्छी तरह से पिघल पनीर के साथ बदला जा सकता है। ध्यान दें कि पिघले हुए पनीर को कोल्ड ड्रिंक से धोया नहीं जा सकता। आइस-कोल्ड बीयर या वाइन के प्रभाव में, पेट में हार्ड-टू-डाइजेस्ट फिल्म बनती है, जिससे स्वास्थ्य खराब हो सकता है। गर्म कॉफी या चाय के साथ शौकीन पेय लें, गर्म मादक पेय भी उपयुक्त हैं: सरोग, मुलेठी शराब, पंच।