अगर आपको लाल नमकीन मछली पसंद है, तो यह रेसिपी आपके लिए है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
कोई भी लाल मछली, नमक, धागा, तौलिया, कागज।
निर्देश मैनुअल
1
रिज के साथ मछली को 2 भागों में फैलाएं।
2
मछली को त्वचा पर रगड़ें और 2 tbsp की दर से काट लें। एल। नमक और 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी। प्रति 1 किग्रा।
3
दोनों हिस्सों को एक साथ मोड़ो, कागज में लपेटो, और फिर एक तौलिया के साथ कसकर लपेटो। बंडल को धागे से बांधें।
4
एक बैग में रखो और इसे 2-3 घंटे के लिए मेज पर छोड़ दें, और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में डालें।
5
एक दिन के बाद, मछली से नमक कुल्ला और एक कागज तौलिया के साथ सूखा। मछली तैयार है!
उपयोगी सलाह
एक तौलिया में लिपटे रेफ्रिजरेटर में मछली स्टोर करें। इस रूप में, इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।