धीमी कुकर जीवन को बहुत सरल करते हैं और कुछ व्यंजनों की तैयारी में समय बचाते हैं। एक चमत्कार पैन की मदद से, आप सूप बना सकते हैं, पिलाफ बना सकते हैं, एक पाई या स्टू सब्जियां सेंक सकते हैं। मल्टीकोर्स पावर, तैयार डिश की मात्रा और कार्यों की संख्या में भिन्न होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
मानक मल्टीकोकर्स में, ऑपरेशन के लगभग 6 मोड हैं। कुछ मॉडलों में, उनकी संख्या 10. तक पहुँच जाती है। सबसे लोकप्रिय "बकेवर", "दूध दलिया", "पिलाफ", "स्टू", "बेकिंग", "स्टीमिंग" और "वार्मिंग" मोड हैं। एक साइड डिश तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, मोती जौ से, एक प्रकार का अनाज मोड उपयुक्त है। अनाज पूरे रहते हैं, और साइड डिश नरम और crumbly हो जाता है। इस मोड में, क्रॉक-पॉट पानी को वाष्पित कर देता है, जिसे ग्रेट्स के साथ लगाया जाता है, जिसके बाद "हीटिंग" मोड सक्रिय हो जाता है। पिलाफ मोड में खाना पकाने का समय 40 मिनट है। अनाज की कोमलता और स्थिरता की डिग्री में भिन्नता के लिए, आप पानी की मात्रा को जोड़ या कम कर सकते हैं।
2
"पिलाफ" मोड खाना पकाने के आलू, पास्ता, विभिन्न चावल के व्यंजनों को पकाने के लिए इष्टतम है, जिसमें पिलाफ और भरवां गोभी शामिल है। मोड एक समान सिद्धांत पर एक प्रकार का अनाज के रूप में संचालित होता है, लेकिन उच्च तापमान पर। इसके अलावा, "खाना पकाने" समारोह अंतिम खाना पकाने के चरण में सक्रिय है। खाना पकाने का समय - 60 मिनट। यदि मल्टीकोकर में "पिलाफ़" मोड नहीं है, लेकिन आपको अभी भी पकवान पकाने की ज़रूरत है, तो आप "बकेवर" मोड का उपयोग कर सकते हैं या "बेकिंग" मोड में खाना बनाना शुरू कर सकते हैं, और फिर डिश को "स्टू" मोड में तत्परता ला सकते हैं।
3
"दूध दलिया" मोड सभी प्रकार के अनाज पकाने के लिए आदर्श है। दलिया, एक प्रकार का अनाज, और चावल दलिया समान रूप से स्वादिष्ट हैं। धीमी कुकर में दलिया पकाना बहुत सरल है। अनाज और दूध की आवश्यक मात्रा को कटोरे में लोड किया जाता है, जिसके बाद देरी टाइमर चालू होता है और "स्टार्ट" बटन दबाया जाता है। सुबह में, नियत समय तक, ताजा स्वादिष्ट दलिया तैयार हो जाएगा। कई गृहिणियां किशमिश, सूखे खुबानी, prunes और अनाज में अन्य सामग्री जोड़ते हैं। व्यंजन "दूध दलिया" तैयार करने का तरीका लगभग पूरी तरह से स्वचालित है। यदि स्टोव पर अनाज बनाने के मामले में, आपको सबसे पहले अनाज के साथ दूध उबालना होगा और इंतजार करना होगा, रसोई छोड़ने के बिना, जब दलिया को कम गर्मी पर उबाला जाता है, तो मल्टीकोकर में डिवाइस अपने आप ही सब कुछ करेगा, दूध उबालें, और फिर धीरे-धीरे पकाए जाने तक अनाज को पकाएं।
4
"स्टू" मोड में, लगभग किसी भी डिश को तैयार किया जाता है। यह सूप, बोर्स्ट, अनाज, पास्ता हो सकता है। सबसे सफल बोर्स्च और गोभी का सूप है। इसके अलावा, स्टू मोड उन व्यंजनों के लिए आदर्श है जिनमें लंबे समय तक खाना पकाने शामिल हैं। इसकी कार्यक्षमता में, कम तापमान पर ओवन में लगातार खाना पकाने के समान है। पकवान वास्तव में स्वादिष्ट और घर का बना है। खाना पकाने का न्यूनतम समय 60 मिनट है।
5
"बेकिंग" मोड में, मफिन, विभिन्न पाई तैयार की जाती हैं, चिकन को स्लाइस या पूरे में तला जाता है। इसके अलावा, यह आपको पहले व्यंजनों के लिए फ्राइंग बनाने, ऑमलेट्स, कैसरोल, सेंकना मांस, मछली पकाने की अनुमति देता है। खाना पकाने का समय - 20 से 60 मिनट तक।
6
डाइटिंग के लिए स्टीमिंग सबसे अच्छा विकल्प है। इस मोड में, अक्सर कम कैलोरी वाले व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जैसे कि पकौड़ी, मंटी, स्टू मछली, सब्जियां, मांस।