अनार का रस प्राप्त करने का एक सामान्य तरीका दबाव द्वारा है। ऐसा करने के लिए, एक छोटे से निचोड़ मैनुअल प्रेस या एक जूसर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अधिक रस पाने के लिए, आपको एक अच्छी तरह से पकने वाले अनार लेने की आवश्यकता है। अनार का जूस बहुत ही सेहतमंद होता है। इसमें बड़ी संख्या में बी विटामिन और विटामिन सी होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- निचोड़ मैनुअल प्रेस;
- जूसर;
- ग्रेनेड;
- जाली।
निर्देश मैनुअल
1
फल छीलो।
2
सभी सफेद विभाजन और फिल्मों को हटाते हुए, अनार को अनाज में इकट्ठा करें।
3
बैग के रूप में कई परतों में धुंध को रोल करें।
4
अनार के बीज के परिणामस्वरूप धुंध बैग में मोड़ो।
5
यह सब प्रेस और कवर में डालें।
6
स्क्रू को धीरे-धीरे घुमाएं जब तक कि रस पूरी तरह से बंद न हो जाए।
7
दबाने के बाद रस में लुगदी के कई कण होते हैं, इसलिए यह बादल है। स्पष्ट करने के लिए, इसे एक घने कपड़े के माध्यम से तनाव दें।
8
पानी के साथ या गाजर या चुकंदर के रस के साथ 1: 1 अनुपात में परिणामी रस को पतला करें।
ध्यान दो
ध्यान रखें कि एक त्वरित स्पिन के साथ, रस उत्पादन में देरी हो रही है। लेकिन बहुत धीरे-धीरे दबाव डालना अवांछनीय है, क्योंकि सूक्ष्मजीव हवा से रस में प्रवेश करते हैं। नतीजतन, रस किण्वन और खट्टा हो सकता है।
सफेद विभाजन को हटाने के लिए आवश्यक है ताकि रस कड़वा-खट्टा स्वाद प्राप्त न करे।
उपयोगी सलाह
अनार के रस को एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीपीयरेटिक के रूप में लिया जा सकता है।
यह पाचन में सुधार के लिए बहुत उपयुक्त है, एक मूत्रवर्धक और choleretic प्रभाव देता है।