छुट्टी के लिए तैयार करने के लिए किस तरह के चिकन पैर

चिकन के पैर बजट अर्ध-तैयार उत्पादों से संबंधित हैं, इसलिए उनसे व्यंजन दैनिक मेनू में असामान्य नहीं हैं। हालांकि, कल्पना दिखाते हुए, आप चिकन पैरों से स्वादिष्ट चिकन व्यंजन बना सकते हैं जो उत्सव की मेज को सजाएंगे और सबसे तेज़ पेटू से अपील करेंगे।

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अंगूर मरीन में पैर

इस नुस्खा के लिए पैर तैयार करने के लिए, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

- 4 चिकन पैर;

- 3 अंगूर;

- 1 गाजर;

- 1 प्याज का सिर;

- लीक के 2 डंठल;

- 1 ½ बड़ा चम्मच। एल। मक्खन;

- मांस शोरबा के 250 मिलीलीटर;

- 2 बड़े चम्मच। एल। शहद;

- नमक;

- पिसी हुई काली मिर्च।

पैरों को धो लें, एक नैपकिन के साथ सूखा और नमक और काली मिर्च के मिश्रण से रगड़ें। 2 अंगूरों से रस निचोड़ें और 2 घंटे के लिए इसमें मैरीनेट करें। फिर उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और आधे घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें।

गाजर और प्याज को छीलें, जिसके बाद प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, और गाजर को स्लाइस में काट लें। आधे छल्ले में लीक को काटें। फिर एक पैन में मक्खन गर्म करें, प्याज डालें और थोड़ा उबालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए गाजर और लीक, मौसम जोड़ें। फिर कड़ाही में अंगूर का मांस और मांस शोरबा डालना, 5-7 मिनट के लिए मिश्रण और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

एक और 5 मिनट के लिए पैरों को शहद के साथ चिकनाई करें और ओवन में भूनें। शेष अंगूर को छील लें, सफेद फिल्मों को हटा दें, मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें और अचार में सब्जियों को जोड़ें।

सब्जियों के साथ चिकन पैर परोसें, एक डिश पर खूबसूरती से सब कुछ बिछाते हुए।