आलू की नावें

रात के खाने या एक गर्म क्षुधावर्धक के लिए एक अनूठा नुस्खा

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

4pcs युवा आलू कंद, कीमा बनाया हुआ मछली -200 ग्राम, प्याज, पनीर, मेयोनेज़, नींबू, मक्खन, सोया सॉस, काली मिर्च, लाल मिर्च (लाल शिमला मिर्च), नमक

निर्देश मैनुअल

1

आलू को धो लें, छील को मत छीलें, "ढक्कन" को काट लें और एक चम्मच के साथ एक कोर का चयन करें ताकि दीवार की मोटाई लगभग 6 मिमी हो। तैयार आलू में, मक्खन का एक टुकड़ा डालें, ½ छोटा चम्मच डालें। सोया सॉस।

2

कीमा बनाया हुआ मांस पाइक, पर्च, कॉड, आदि से तैयार किया जाता है। नींबू के रस के साथ कीमा, नमक, काली मिर्च के लिए लार्ड या चिकन वसा (चिकन पैरों से) जोड़ें, अंडे जोड़ें। प्याज न डालें।

3

उसके बाद, एक छोटी स्लाइड के साथ तैयार कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कसकर आलू भरें। एक कटोरे में प्याज काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें, 2 टीस्पून छिड़कें। पेपरिका, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं - मिश्रण बहुत मोटा होना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू को अच्छी तरह से कवर करें और ढक्कन के रूप में इस मिश्रण के साथ कसकर (लगभग 5-8 मिमी मोटी)।

4

बेकिंग शीट पर वायर रैक रखें, आलू को वायर रैक पर रखें और ओवन के निचले हिस्से के 1/3 हिस्से में रखें। ओवन के तल में एक और बेकिंग शीट रखो। ओवन (ऊपर-नीचे हीटिंग) 180 डिग्री पर चालू करें। जब शीर्ष लाल (15-20 मिनट) हो जाता है, तो कम हीटिंग और 170 डिग्री के तापमान पर स्विच करें। बेकिंग का समय लगभग 1 घंटे है।

उपयोगी सलाह

आलू के कंद समान आकार के होने चाहिए, छोटे नहीं।