कभी-कभी आप अपने बच्चों को स्वादिष्ट और मीठे पेस्ट्री के साथ खुश करना चाहते हैं। बच्चों के लिए विशेष रूप से अच्छा है जब यह बेकरी दिलचस्प और सुंदर दिखती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 1 गिलास पानी;
- - 125 ग्राम मार्जरीन;
- - 1 कप गेहूं का आटा;
- - 4 अंडे;
- - बेकिंग पाउडर के 1.5 चम्मच;
- क्रीम के लिए:
- - 500 मिलीलीटर दूध;
- - 3 अंडे की जर्दी;
- - 150 ग्राम चीनी (3/4 कप);
- - 3 बड़े चम्मच। आटा के चम्मच;
- - 3 बड़े चम्मच। मकई स्टार्च के चम्मच;
- - 1-2 बड़ा चम्मच। शराब के चम्मच;
- - 300 ग्राम मक्खन;
निर्देश मैनुअल
1
पानी गर्म करें, मार्जरीन डालें, पानी को उबाल लें। आटा जोड़ें और लगातार सरगर्मी करें, जब तक मिश्रण चिकनी और चमकदार न हो जाए तब तक उबालें।
फिर गर्मी से निकालें, ठंडा करें।
अंडे को धीरे-धीरे ठंडा मिश्रण में जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें। चिकना होने तक आटा पीसें।
चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, पेस्ट्री बैग से आटा को लम्बी शरीर के रूप में लगभग 7 सेमी और आकार में एक घुमावदार हंस गर्दन (प्रत्येक 12 टुकड़े) और प्रत्येक पक्षी के लिए दो पंखों से निचोड़ें।
लगभग 210-220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
हंसों की गर्दन तेजी से फूल सकती है, इसलिए उन्हें पहले हटाया जा सकता है, और 5 मिनट के बाद, धड़ और पंख दोनों।
2
क्रीम बनाएं।
एक गिलास दूध गरम करें, उसमें चीनी घोलें।
एक अलग कटोरे में, अंडे की जर्दी और आटा, स्टार्च, गर्मी, सरगर्मी के साथ 1 कप दूध मिलाएं, एक मोटी पुडिंग पकाना। ठंडा होने दें।
मक्खन को मलाई में डालें, शराब डालें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
3
ऊपरी शरीर में, दो कटौती करें जिसमें पंख डाला जाएगा।
पेस्ट्री बैग से, गर्दन और पंखों को संलग्न करने के लिए शरीर पर क्रीम लागू करें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
