खस्ता बेकन और मसालेदार अखरोट सरसों अरुगुला के साथ संयोजन में रिकोटा के साथ ये स्वादिष्ट रसीला फ्रिज नाश्ते के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान के रूप में परिपूर्ण हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 6 व्यक्तियों के लिए:
- - 3/4 कप छाछ (या वसा रहित केफिर);
- - 2 अंडे;
- - 250 ग्राम रिकोटा पनीर;
- - 1 1/2 कप गेहूं का आटा;
- - 100 ग्राम अर्ध-सूखे टमाटर, कटा हुआ;
- - कटा हुआ हरा प्याज के 2 बड़े चम्मच;
- - 1/4 कप जैतून का तेल;
- - बेकन के 12 पतले लंबे स्लाइस;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च;
- - आर्गुला के 2 गुच्छे।
निर्देश मैनुअल
1
छाछ (या कम वसा वाले केफिर), अंडे और एक बड़े कटोरे में चिकनी होने तक बीट करें। आटे को निचोड़ें और मिश्रण में जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। बारीक कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ हरा प्याज डालें। आटा गूंध।
2
एक पैन लें, 1 बड़ा चम्मच डालें। जैतून का तेल का चम्मच और मध्यम गर्मी पर गर्मी। प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट के लिए पेनकेक्स सेंकना, आवश्यकतानुसार जैतून का तेल जोड़ें।
3
जब सभी पेनकेक्स तैयार हो जाते हैं, तो बेकन के पतले पतले लंबे स्लाइस को प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए सुनहरा कुरकुरा भूनें।
4
एक प्लेट पर पेनकेक्स रखो, खस्ता बेकन और अरुगुला के साथ गार्निश करें।