एक हवादार, हल्का और स्वादिष्ट मेरिंग्यू बिस्किट तैयार करने के लिए बहुत सरल है, लेकिन खाने में भी आसान है। कृपया अपने प्रियजनों को एक मीठे चमत्कार के साथ!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 200 ग्राम आटा
- - 110 ग्राम चीनी
- - 8 अंडे
- - 150 ग्राम छिलके वाले अखरोट
- Meringues के लिए:
- - 200 ग्राम चीनी
- - 120 ग्राम पाउडर चीनी
- - 20 ग्राम स्टार्च
- - 8 अंडों से गिलहरी
निर्देश मैनुअल
1
अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और पानी के स्नान में डालें। फिर हम परिणामस्वरूप मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करते हैं, इसमें आटा जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं जब तक कि एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं होता है।
2
आटा में कुचल अखरोट जोड़ें और 2-4 मिनट के लिए फिर से सब कुछ मिलाएं।
3
हम तैयार आटा को एक greased रूप में डालते हैं और इसे 20-30 मिनट के लिए 200-220 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं।
4
जबकि आटा बेक हो रहा है, मेरिंग्यूल्स को पकाएं। एक तंग फोम में गोरों को मारो, वहां दानेदार चीनी जोड़ें और मिश्रण करें।
5
स्टार्च को पाउडर चीनी के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे प्रोटीन मिश्रण में जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से हरा दें।
6
व्हीप्ड द्रव्यमान को गर्म और दो बार ठंडा किया जाता है।
7
फिर, एक चम्मच के साथ तैयार बिस्कुट पर, हमारे मेरिंग्यू को लागू करें और इसे उत्पाद की पूरी सतह पर वितरित करें।
8
हम तैयार मिठाई को 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर भेजते हैं।