मशरूम बास्केट कुकीज़ छुट्टी कुकीज़ हैं। इसे बच्चों के जन्मदिन के लिए तैयार करें। बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 2 अंडे;
- - 1.5 कप चीनी;
- - 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच;
- - 100 ग्राम मार्जरीन;
- - 1/2 चम्मच सोडा;
- - 4 कप आटा;
- - वैनिलिन।
- सिरप के लिए:
- - 0.5 कप चीनी;
- - 4 बड़े चम्मच। पानी का चम्मच।
- प्रोटीन ग्लेज़ के लिए:
- - 1 प्रोटीन;
- - 1 गिलास पाउडर चीनी;
- - साइट्रिक एसिड के 0.5 चम्मच;
- - खसखस
- चॉकलेट कोटिंग के लिए:
- - बिना एडिटिव्स के 150 ग्राम चॉकलेट;
- - 3 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
आटा पका रही है। नकली मक्खन पिघलाएँ। अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम, वानीलिन और सोडा जोड़ें। सब कुछ मिलाएं, आटा जोड़ें, आटा गूंध करें।
2
गेंदों को रोल करें, उन्हें थोड़ा चपटा करें - ये टोपी हैं। बेकिंग ट्रे पर रखें।
3
पैर बनाएं - आटा का एक टुकड़ा काट लें, लगभग पैरों का आकार (ध्यान दें कि आटा बेकिंग के दौरान थोड़ा बढ़ जाता है)।
4
रोलर को रोल करें और इसे तिरछे से काटें, कटे हुए हिस्से को बेकिंग शीट पर रखें - आपको ऐसे टुकड़े मिलते हैं जो लंबे छोटे त्रिभुजों से मिलते जुलते हों।
5
एक प्रीहीटेड ओवन में डालें, 15 मिनट के लिए 190 डिग्री के तापमान पर बेक करें।
6
चाकू के साथ ठंडा टोपी में, छोटे छेद काट लें।
7
हम पैरों को चमकाने के लिए सिरप तैयार करते हैं और पैरों को टोपी बांधते हैं। पानी के साथ चीनी आग पर डाल दिया। 5 मिनट तक उबालें।
8
पैरों को पहले से जोड़े में व्यवस्थित करें। फिर बहुत जल्दी उन्हें गोंद देते हैं। और तुरंत उन्हें टोपी से चिपकाना शुरू करें। फिर तेज साइड को चाशनी में डुबोएं। पैरों को टोपी कनेक्ट करें।
9
पाक कला प्रोटीन शीशा लगाना। प्रोटीन, चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाएं। अगला, प्रोटीन के शीशे के साथ पैरों को चिकना करें, खसखस में डुबोएं, टोपी पर और ओवन में 15 मिनट के लिए 100 डिग्री के तापमान पर सूखने के लिए डालें।
10
हम चॉकलेट आइसिंग तैयार करते हैं: कटोरे में एडिटिव्स के बिना चॉकलेट को तोड़ें, दूध जोड़ें और पानी के स्नान में डाल दें।
11
पैर से ठंडा मशरूम ले लो, पिघल चॉकलेट में डुबकी और अपने टोपी के साथ 100 ग्राम चश्मे में ऊपर से ठंडा करने के लिए सेट करें। फिर रेफ्रिजरेटर में, चॉकलेट शीशे का आवरण के सख्त के लिए।