बहुरंगी मीटबॉल व्यंजनों

अगर कटलेट में अभी भी प्रतिद्वंद्वी हैं, तो केवल शाकाहारी ही सॉस में स्वादिष्ट मीटबॉल को मना करेंगे। यह स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी साइड डिश के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है, अगर आपके घर में क्रॉक-पॉट है तो इसे पकाना बहुत आसान है।

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एक धीमी कुकर में टमाटर सॉस में मीटबॉल

सामग्री:

- सूअर का मांस का 200 ग्राम;

- बीफ़ के 300 ग्राम;

- 0.5 बड़ा चम्मच। सफेद चावल;

- 1 प्याज;

- 1 चिकन अंडा;

- 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;

- 3 बड़े चम्मच केचप;

- 1 बड़ा चम्मच आटा;

- 2 बड़े चम्मच। शोरबा या पानी;

- जमीन काली मिर्च के 2 चुटकी;

- नमक।

चावल को पहले से उबाला जा सकता है, लेकिन यह वैकल्पिक है। बस एक त्वरित-खाना पकाने के दौर अनाज को पकड़ो।

सूअर का मांस और गोमांस के टुकड़ों को धो लें, सूखें, फिल्मों और नसों को उनसे काट लें और उन्हें स्लाइस में काट लें। प्याज को छीलकर क्वार्टर में काट लें। चावल को महीन जाली की छलनी में रखें, बहते पानी के नीचे रखें और अच्छी तरह से कुल्ला करें। एक मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ मांस पास करें। काली मिर्च, अंडे, सीजन के साथ मिर्च और 1 चम्मच के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। नमक स्लाइड के बिना और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि घटकों को समान रूप से वितरित नहीं किया जाता है।

अपनी हथेलियों को पानी में डुबोएं, उसी आकार के मांस के गोले को रोल करें और उन्हें क्रॉक पॉट में रखें। एक सॉस बनाएं, जिसके लिए खट्टा क्रीम को केचप और आटे के साथ मिलाएं, इस मिश्रण को शोरबा या पानी के साथ पतला करें और हिलाएं। उन्हें कच्चे मीटबॉल डालो। "बुझाने" मोड सेट करें और 1 घंटे के लिए पकवान पकाना। इस समय के दौरान, अपनी पसंदीदा साइड डिश तैयार करें।