Funchoza एशियाई व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। इस उत्पाद का उपयोग करने वाले कई व्यंजन हैं। उनमें से एक कोरियाई-शैली कवक सलाद है। यह पकवान एक अद्भुत छुट्टी का इलाज होगा, साथ ही एक उत्कृष्ट रोज़ स्नैक भी होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कवक वर्मीसेली (100 ग्राम);
- - ताजा खीरे (100 ग्राम);
- - घंटी मिर्च (30 ग्राम);
- - साग (20 ग्राम);
- - गाजर (70 ग्राम);
- - लहसुन की 1 लौंग;
- - 1 कोरियाई फफूंद के लिए मसाला बैग (80 ग्राम)।
निर्देश मैनुअल
1
कोरियाई सलाद (पतले तिनके) तैयार करने के लिए गाजर धोएं, छीलें और कद्दूकस करें। हम कसा हुआ गाजर एक गहरी कटोरी में डालते हैं और इसे अपने हाथों से हिलाते हैं जब तक कि यह रस (लगभग 2-3 मिनट) नहीं देता।
2
फफूंदो को 8-10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर सेंवई को एक कोलंडर में फेंक दें और इसे ठंडे उबले हुए पानी से कुल्ला करें।
3
खीरे को धो लें, इसे छील लें (यदि यह बहुत कठिन है) और इसे ठीक तिनके से काट लें।
4
मेरी बेल मिर्च, आधे में काटकर, फलों को इनसाइड्स (बीज और गूदा) से साफ करें और इसे पतले, साफ स्ट्रिप्स में काट लें।
5
बहते पानी के नीचे साग को कुल्ला, थोड़ा सूखा और बारीक काट लें।
6
लहसुन की लौंग को भूसी से छीलकर एक प्रेस के नीचे पीस लें।
7
कटा हुआ गाजर के साथ एक कटोरी में फुनचोज़ु शिफ्ट, कटी हुई सब्जियां और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें, सलाद ड्रेसिंग भरें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
8
2 घंटे के लिए कवक सलाद काढ़ा दें, जिसके बाद पकवान परोसा जा सकता है।