यह एक हल्का और संतोषजनक सलाद है, इसके अलावा यह बहुत सुंदर है, क्योंकि यह रंगीन है। सर्दियों में इसे करना विशेष रूप से सुखद है: जब सब कुछ सुस्त और उबाऊ होता है, तो यह मेज को सजाएगा। इस सलाद के लिए सामग्री की संख्या को मनमाने ढंग से चुना जा सकता है, अपने स्वाद के लिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - सलाद पत्ते;
- - ताजा ककड़ी;
- - ताजा टमाटर;
- - घंटी मिर्च;
- - झींगा;
- - जैतून।
- ईंधन भरने के लिए:
- - जैतून का तेल;
- - बाल्समिक सिरका;
- - नींबू का रस;
- - नमक;
- - काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
उबलते पानी के साथ चिंराट और पपड़ी, नमकीन उबलते पानी में 1-2 मिनट (एक मजबूत गंध तक) उबला जा सकता है, ठंडा।
2
सलाद के लिए खीरे और टमाटर काटें, बीज छीलें और उन्हें हिस्सों में काट लें, फिर स्ट्रिप्स, छोटे टुकड़ों में सलाद को फाड़ दें।
3
एक सलाद ड्रेसिंग बनाएं: एक अलग कटोरी में, जैतून का तेल, थोड़ा सा बेल्समिक सिरका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
4
झींगा और कटी हुई सब्जियाँ सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ और ड्रेसिंग डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं।
ध्यान दो
यदि आपके परिवार को मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, तो इस सलाद में सिरका और काली मिर्च जोड़ना आवश्यक नहीं है।
उपयोगी सलाह
यदि आप एक सलाद में फूलों के तेज बदलाव को पसंद नहीं करते हैं, तो हरा जैतून (थोड़ा कठोर दिखते हैं) खरीदें। पीली मिर्च सलाद को और भी रंगीन बना देगी।