टाग्लीटेले एक स्वादिष्ट इतालवी लंबा नूडल है। एक आधुनिक सुपरमार्केट में, आप आसानी से पालक सहित विभिन्न स्वादों के साथ इस तरह के अर्ध-तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं। Tagliatelle ड्यूरम गेहूं से बना है और इसलिए यह पेट के लिए बहुत फायदेमंद है और कैलोरी में कम है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम पालक टैगलीटेल
- - 2 अंडे
- चटनी के लिए
- - 1 गाजर
- - 2 प्याज
- - 250 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
- - 3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच मक्खन
- - 100 ग्राम सूखी सफेद शराब
- - 300 ग्राम क्रीम
- - काली मिर्च, नमक
- पंजीकरण
- - लाल कैवियार के 100 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
नूडल्स को उबलते हुए नमक के पानी की एक बड़ी मात्रा में डुबोएं, 9 मिनट के लिए पकाएं। ठंडे पानी में कुल्ला।
2
जबकि पास्ता पक रहा है, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पानी के साथ प्याज कुल्ला और सामन के साथ पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3
एक पैन में मक्खन पिघलाएं, गाजर और प्याज जोड़ें। सब्जियों के नर्म होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
4
परिणामी मिश्रण में शराब और क्रीम जोड़ें, 5 मिनट के लिए उबाल लें। सामन की स्ट्रिप्स, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
5
डिश को सर्विंग प्लेटों पर व्यवस्थित करें, अपने पसंदीदा पनीर के साथ छिड़कें और सॉस डालें। लाल कैवियार के एक चम्मच के साथ गार्निश।