सब्जियों के साथ भरवां तोरी कैसे पकाने के लिए

सब्जियों के साथ भरवां ज़ूचिनी एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है, जिसे लगभग हर कोई पका सकता है। भरवां व्यंजन उचित रूप से उत्सव माना जाता है, जिसका अर्थ है कि उनकी तैयारी दोस्तों को घर पर आमंत्रित करने का एक अवसर होगा।

अपना नुस्खा चुनें

सब्जियों के साथ भरवां खाना पकाने। किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- मध्यम आकार के स्क्वैश - 5-6 पीसी ।;

- छोटी गाजर - 1 पीसी ।;

- प्याज - 2 सिर;

- पनीर - 50 जीआर;

- मक्खन - butter पैक;

- अंडे - 2 पीसी ।;

- उबले हुए चावल - 2-3 बड़े चम्मच;

- आटा - 1 बड़ा चम्मच;

- खट्टा क्रीम - ½ कप;

- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;

- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

हम खाना बनाना शुरू करते हैं। तोरी को धोएं, छीलें (यदि युवा है, तो आप छिलका छोड़ सकते हैं) और 3-5 सेमी मोटी हलकों में काट सकते हैं। फिर उनमें से बीज और लुगदी का हिस्सा निकालें। पानी उबालें, उसमें छल्ले को कम करें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं। फिर इसे प्राप्त करें, इसे एक कोलंडर में डालें और ठंडा करें। गाजर और प्याज को बारीक काट लें और मक्खन में हल्का भूनें। कटा हुआ साग, कटा हुआ अंडे, उबला हुआ चावल, नमक, काली मिर्च जोड़ें, थोड़ा पानी डालें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

तोरी पर पकाया कीमा बनाया हुआ मांस रखो और इसे एक greased रूप में डाल दिया। तोरी के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें और 10 मिनट के लिए 180-200 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना करें। इस समय के दौरान, आप तोरी के लिए सॉस तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मक्खन में आटे को पास करें, खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट, नमक जोड़ें और एक उबाल लें।

तैयार ज़ुकीनी को तले हुए प्लेटों पर डालें और खट्टा क्रीम और टमाटर सॉस के साथ परोसें।