जब फ्रिज में कम से कम खाना हो तो क्या पकाएं। इस लेख में सबसे सस्ती व्यंजनों के साथ-साथ थोड़े प्रयास और समय की आवश्यकता है।
अपना नुस्खा चुनें
1. चिकन सूप। जी हां, सबसे आम चिकन सूप। यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि आप आसानी से स्टोर पर थोड़ी कीमत के लिए चिकन सूप सेट खरीद सकते हैं और आपके पास कई फोड़े के लिए पर्याप्त है।
तो हमें जरूरत है:
- चिकन सूप 200 जीआर सेट;
- आलू 2-3 पीसी;
- सिंदूर (आप मसाला के साथ बैग में चिकन सूप के लिए विशेष रूप से खरीद सकते हैं);
- गाजर (यदि उपलब्ध और वांछित) 1 पीसी;
- प्याज (यदि उपलब्ध है और वांछित) 1 पीसी;
- स्वाद के लिए साग;
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
सॉस पैन में हम एक सूप सेट डालते हैं, आधे से अधिक पानी डालते हैं और एक मजबूत आग लगाते हैं। जैसे ही यह उबलना शुरू होता है, फोम को हटा दें और आग को मध्यम पर रखें। जबकि पानी उबल रहा है, हम आलू को क्यूब्स में साफ करते हैं, प्याज और गाजर को पास करते हैं। उबलने के लगभग चालीस मिनट बाद, आलू डालें। एक और पाँच मिनट और स्वाद के लिए प्याज और गाजर, नमक और काली मिर्च डालें। सुगंधित सूप तैयार है।
२.सूर्य से अर्जित। समय कम होने पर अक्सर यह मेरी मदद करता है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद सायरा;
- चावल 2-3 बड़े चम्मच;
- आलू 2-3 पीसी;
- गाजर 1 पीसी;
- प्याज 1 पीसी;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
चूंकि सूप जल्दी से पकाया जाता है, तुरंत आलू छीलकर उन्हें क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में गाजर और प्याज पास करें।
चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, पानी के साथ आधे से अधिक बर्तन डालें और उबाल आने तक उच्च गर्मी पर पकाना। जैसे ही पानी उबलता है, आग को मध्यम में सेट करें।
चावल उबालने के पांच मिनट बाद आलू डालें। दस मिनट के बाद, सौतेली सब्जियाँ और सेव डालें।
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
3. गाजर का सलाद
इसके लिए समान प्रयास की आवश्यकता होती है, गाजर, यदि वांछित हो, तो इसे बीट के साथ बदल दिया जा सकता है।
सामग्री:
- गाजर 2 पीसी ।;
- लहसुन 2-3 लौंग;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।
गाजर को कद्दूकस कर लें, लहसुन को बारीक काट लें या लहसुन के छिलके से गुजरें। मेयोनेज़ जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। स्वादिष्ट सलाद तैयार है।
4. सौरी कटलेट
यह संतोषजनक और स्वादिष्ट निकलता है।
सामग्री:
- डिब्बाबंद सूर्या 1 बी.;
- अंडे 2-3 पीसी;
- सूजी 0.5 कप;
- गाजर 1 पीसी;
- प्याज।
एक कप में सॉस डालें, एक कांटा के साथ गूंधें। अंडे, सूजी जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ।
हलकों में गाजर काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
हम मध्यम गर्मी पर पैन डालते हैं, तेल डालते हैं। जब पैन गर्म हो जाता है, तो कीमा बनाया हुआ मांस एक चम्मच के साथ डालें और 2-3 मिनट के बाद इसे पलट दें। कटलेट को एक बड़ी प्लेट में अलग से रखें।
जैसे ही सभी पैटी तैयार हो जाती हैं, हम गाजर और प्याज को नरम होने तक फ्राइंग पैन में पास करते हैं। शीर्ष पर कटलेट डालें और पानी से भरें। कम गर्मी पर पानी उबलने तक स्टू।
कटलेट तैयार हैं।
5. मननिक
एक त्वरित और सस्ती मिठाई, आप गाढ़ा दूध या जाम के साथ शीर्ष पर डाल सकते हैं।
सामग्री:
- केफिर 1 कप;
- दूध 1 कप;
- आटा 1 कप;
- मंका 1 गिलास;
- चीनी 1 कप;
- 1 अंडा;
- 1 चम्मच सोडा।
दूध को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है और उच्च गति पर मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। एक सांचे में आटा डालें और ओवन में 180 डिग्री पर डालें। पकाया तक पकाना, एक मैच के साथ की जाँच करें।
जब मन्ना तैयार हो जाता है, तो उबला हुआ दूध का एक गिलास लें और शीर्ष पर डालें।
स्वादिष्ट मिठाई तैयार है।