इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको एक प्रयास करने और अपना कुछ समय बिताने की आवश्यकता है। लेकिन सुनिश्चित करें: आपके मेहमान इस स्वादिष्ट और उत्कृष्ट रूप से तैयार पकवान से प्रसन्न होंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम मक्खन
- - 1.5 कप चीनी
- - 3 अंडे
- - 1.5 कप आटा
- - बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच
- - 200 ग्राम नट्स
- - 2 बड़े चम्मच जमीन दालचीनी
- - 1 किलो सेब
- - किशमिश के 3 बड़े चम्मच (रम में पूर्व सोख)
- - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- - 125 मिली सेब का रस
- - वेनिला पुडिंग पाउडर का 1 पाउच
- - 400 मिली क्रीम
- - क्रीम थिनर का 1 पाउच
- - 10 ग्राम वेनिला चीनी
निर्देश मैनुअल
1
1 कप चीनी के साथ सफेद होने तक मक्खन को नरम करें।
2
अंडे को एक बार में डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं।
3
छोटे भागों में बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
4
बेकिंग पेपर के साथ लाइन दो बेकिंग शीट। आटा को दो भागों में विभाजित करें, बेकिंग शीट पर डालें और कटा हुआ पागल के साथ छिड़क दें, जिसे दालचीनी और 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ मिश्रित होना चाहिए।
5
ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए केक बेक करें।
6
कोर को हटाकर सेब को छीलें और क्यूब्स में काट लें।
7
सेब को सॉस पैन में डालें, किशमिश, नींबू का रस, शेष चीनी और सेब के रस का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। 10 मिनट के लिए उबाल।
8
बचे हुए रस से पतला हलवा डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। मिश्रण को ठंडा होने दें और एक केक पर फैला दें।
9
मोटी और वेनिला चीनी के साथ मिक्सर के साथ क्रीम मारो, भरने पर डालें और दूसरे केक के साथ कवर करें। यदि वांछित हो तो केक पर आइसिंग शुगर छिड़कें।
ध्यान दो
खाना पकाने का समय लगभग 1 घंटे 30 मिनट है।