यह हल्का और स्वादिष्ट पनीर और केला मिठाई सबसे परिष्कृत लौकी के प्रति उदासीन नहीं रहेगा। वह बस तैयार करता है, यहां तक कि पुरुषों को खाना पकाने में अनुभवहीन भी अपनी महिलाओं को खुश करने में सक्षम होगा।
अपना नुस्खा चुनें
इस अद्भुत पनीर-केला मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको खाना पकाने में महान प्रतिभाओं की आवश्यकता नहीं है, यह तैयार करना बहुत आसान है और बहुत स्वादिष्ट है। और कॉटेज पनीर, जो रचना का हिस्सा है, यह विनम्रता न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि उपयोगी भी है। सभी सामग्री प्राकृतिक हैं। यह मिठाई बच्चों के लिए भी अनुशंसित है। खट्टा क्रीम और केले का संयोजन एक नाजुक बनावट और सुखद समृद्ध स्वाद देता है जो सभी को पसंद आएगा।
सक्रिय खाना पकाने का समय 20 मिनट है। हालांकि, ध्यान रखें कि रात भर रेफ्रिजरेटर में मिठाई बिताना उचित है, इसलिए आपको इसे पहले से पकाने की आवश्यकता है। छुट्टी का आयोजन करने के मामले में यह बहुत सुविधाजनक है, जब घटना के दिन आपके पास ज्यादा खाली समय नहीं होता है, तो आप बस तैयार मिठाई को सजाते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
हमें आवश्यकता होगी:
- पनीर - 300 ग्राम
- आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- केले - 5 पीसी। (3 को आटा और 2 को सजाने के लिए)
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- चीनी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
- नमक - एक चुटकी
- चॉकलेट टुकड़े करना - वैकल्पिक
खाना पकाने की विधि:
- सबसे पहले, 150-160 डिग्री के तापमान पर ओवन चालू करें।
- चिकनी होने तक तीन केले छीलकर ब्लेंडर में काटे जाते हैं।
- ब्लेंडर में पनीर जोड़ें और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
- चीनी नमक और आटा जोड़ें, अच्छी तरह से हराया। गांठ के बिना एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।
- अंडे और खट्टा क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह से हराया।
- एक मोल्ड में परिणामी द्रव्यमान डालो और 1 घंटे - 1 घंटे 10 मिनट के लिए 150 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना करें। रात भर ठंडा और ठंडा होने दें।
- सेवा करने से पहले, केले के साथ सजाने, हलकों में कटौती और वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट टुकड़े के साथ डालना।
चॉकलेट ग्लेज़ पकाने की विधि
एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। चम्मच मक्खन, 2 कप आइसिंग शुगर (अधिमानतः sifted) और 2 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के बड़े चम्मच। वैकल्पिक रूप से, वेनिला चीनी का 1/2 चम्मच जोड़ें। धीरे-धीरे दूध जोड़ें, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सरगर्मी करें।
