ट्यूरिया लेंट की सबसे आम प्राचीन डिश थी। हर कोई सामग्री के रूप में विभिन्न संयोजनों का उपयोग करके इस रोटी का सूप बना सकता है। इस नुस्खा में, क्वास पूरे सूप का तरल आधार होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - क्वास के 500 मिलीलीटर;
- - काली रोटी का आधा पाव;
- - आधा प्याज का सिर;
- - लहसुन के 1.5 लौंग;
- - हरा प्याज;
- - cilantro;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
ब्राउन ब्रेड का आधा पाव लें, उसमें से क्रस्ट काट लें। ब्रेड को स्लाइस में काटें, उन्हें ओवन में सुखाएं।
2
लहसुन के साथ सूखे ब्रेड को रगड़ें, छोटे क्यूब्स में काट लें, ताकि उन्हें खाने के लिए सुविधाजनक हो।
3
प्याज को छील लें, बारीक काट लें। हरे प्याज को भी काट लें।
4
प्लेटों में रोटी, वसंत प्याज और प्याज की व्यवस्था करें। नमक, ठंडा कवास के साथ भरें।
5
तुरंत मेज पर सूप की सेवा करें ताकि रोटी को बहुत गीला होने का समय न हो। इस कारण से, क्वास के साथ एक जार भविष्य के लिए कभी तैयार नहीं होता है।
ध्यान दो
यदि आप पहले से रोटी को सूखाते हैं, तो सूप केवल 10-15 मिनट में तैयार हो जाता है।
उपयोगी सलाह
डिश को एक मजबूत सुगंध और समृद्ध स्वाद देने के लिए, आप अजवाइन जोड़ सकते हैं, जेल को डिल कर सकते हैं या अलग से नमकीन या मसालेदार खीरे परोस सकते हैं। आप इस सूप के लिए अलग से मक्खन के साथ उबले हुए आलू भी परोस सकते हैं।