बतख को पकाना बहुत मुश्किल है, यह अक्सर या तो अधूरा हो जाता है या समाप्त नहीं होता है। लेकिन अपने सभी चालाक के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट है। हम आपका ध्यान स्वादिष्ट बतख बनाने के तरीकों में से एक पर लाना चाहते हैं। लिफाफा पोल्ट्री मांस को बाहर सूखने की अनुमति नहीं देगा, और पतले स्लाइस आपको इस डिश को जल्दी से पकाने की अनुमति देते हैं। नुस्खा में ऐसी सब्जियां भी हैं जो पूरी तरह से साइड डिश की भूमिका निभा सकती हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 बतख स्तन;
- - 1 बड़ी मीठी मिर्च;
- - 5 शैंपेन;
- - 1 सौंफ़ का सिर;
- - 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल का एक चम्मच;
- - जमीन काली मिर्च, डिल का एक छोटा गुच्छा;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
बतख स्तन को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
2
डिल को बारीक काट लें।
3
नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बतख के मांस को रगड़ें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4
मशरूम को एक नैपकिन के साथ पोंछ लें और छोटे स्लाइस में काट लें।
5
सौंफ को बारीक काट लें।
6
पन्नी या चर्मपत्र ले लो, उस पर सौंफ की एक परत डालें, शीर्ष पर मशरूम डालें।
7
मशरूम पर बतख स्तन के स्ट्रिप्स को व्यवस्थित करें, शीर्ष पर काली मिर्च के स्ट्रिप्स के साथ कवर करें।
8
धीरे से एक लिफाफे की तरह पन्नी या चर्मपत्र को मोड़ो, ध्यान से किनारों को लपेटते हुए।
9
पहले से गरम ओवन में, 25-30 मिनट के अधिकतम तापमान पर बतख को सेंकना। खाना पकाने का समय आपके ओवन की क्षमता पर निर्भर करता है।
10
लिफाफे को बहुत सावधानी से खोलें ताकि गर्म भाप से खुद को जला न सकें।