डेनमार्क, फिनलैंड, नॉर्वे और आइसलैंड जैसे देश अपने स्वस्थ आहार के लिए जाने जाते हैं। वे भूमध्यसागरीय देशों से जुड़े हुए हैं। शोधकर्ताओं का तर्क है कि सबसे अच्छे आहार स्कैंडिनेवियाई देशों द्वारा विकसित किए गए हैं। लेकिन दुनिया के अन्य व्यंजन ऐसे व्यंजन पेश करते हैं जिनके लाभ अमूल्य हैं।
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दुनिया के विभिन्न हिस्सों में लोग क्या खाते हैं? और उनका आहार स्वास्थ्य के लिए अच्छा कैसे है?
स्कैंडेनेविया
ओमेगा -3 और फैटी एसिड की एक उच्च सामग्री के साथ वसायुक्त मछली जो मस्तिष्क समारोह को उत्तेजित करती है, यहां प्यार और सम्मान किया जाता है। फिनलैंड, डेनमार्क, नॉर्वे और अन्य उत्तरी देशों के निवासी बहुत सारे जामुन (क्लाउडबेरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी) और सब्जियां (पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स) खाते हैं, जिनमें एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जो कैंसर कोशिकाओं के गठन का विरोध कर सकता है।
भूमध्यसागरीय देश
स्थानीय लोग प्रेमी और जैतून के तेल के बड़े प्रशंसक हैं। इस उत्पाद में बहुत सारे विटामिन, फैटी एसिड, संतृप्त वसा हैं। यह यह रचना है जो कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करती है और इसे काफी कम कर सकती है। विशेषज्ञों का मानना है कि जैतून का तेल एक दर्द निवारक और विरोधी भड़काऊ एजेंट है।
इंगलैंड
ज्यादातर, ब्रिटिश फ्राइड चिकन और सब्जियां खाना पसंद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि चिकन लंबे समय तक शरीर को भरता है, इसलिए भूख लंबे समय तक वापस नहीं आती है। आलू - अंग्रेजी व्यंजनों का एक लोकप्रिय घटक - फाइबर में समृद्ध हैं, और गोभी और गाजर एंटीऑक्सिडेंट हैं। सच है, तला हुआ आलू उच्च कैलोरी भोजन है, और यदि आप एक आहार का पालन करते हैं, तो इसे मना करना बेहतर है।
स्कॉटलैंड
यहाँ, प्राथमिकता दलिया है। यह लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करता है, रक्तचाप को कम करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है। दलिया पाचन के लिए बेहद फायदेमंद है, यह शरीर को साफ करता है और समग्र कल्याण में सुधार करता है।
मध्य पूर्व के देश
मुख्य पेय टकसाल चाय है। इसका उपयोग प्राचीन काल से आंतों में गैस गठन को कम करने, पाचन में सुधार और अपच को रोकने के लिए किया जाता रहा है। इस तरह के पेय से महिलाओं को शरीर पर अनचाहे बालों के विकास के लिए जिम्मेदार हार्मोन के स्तर को कम करने में मदद मिलेगी।
चीन
इस देश में कई व्यंजनों में अदरक जोड़ा जाता है। इसके लाभकारी गुणों को दुनिया भर में जाना जाता है। अदरक मतली, पाचन समस्याओं के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, और निम्न रक्तचाप में मदद करता है। चीन को ग्रीन टी और मशरूम भी पसंद हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, ये उत्पाद छाती में ट्यूमर के गठन के जोखिम को कम करते हैं।