एक सुखद सेब के नोट के साथ स्नैक मकई पनीर केक को पिकनिक पर अपने साथ ले जाया जा सकता है, दोपहर के भोजन के रूप में काम करने या बच्चों को स्कूल में देने के लिए। कपकेक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, बड़े रूप में यह छोटे टिन से कपकेक की तुलना में अधिक रसदार निकलता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 400 ग्राम कॉर्नमील;
- - 300 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - 180 ग्राम मक्खन;
- - 100 ग्राम चेडर पनीर;
- - 80 मिलीलीटर पानी;
- - 4 सेब;
- - 1 लाल प्याज;
- - 1 अंडा;
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
निर्देश मैनुअल
1
लाल प्याज को छीलकर, क्यूब्स में काट लें, सुनहरा होने तक 1 बड़ा चम्मच मक्खन में भूनें।
2
तीन सेब धो लें, छील, कोर को हटा दें, और उबलते पानी में नरम होने तक मांस को उबाल लें, फिर एक कोलंडर में मोड़ो, एक ब्लेंडर में प्यूरी राज्य में हराया।
3
खट्टा क्रीम के साथ एक चिकन अंडे मारो और मलाईदार तक मक्खन के बाकी हिस्सों, ठंडा सेब जोड़ें, बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें, बड़े पैमाने पर हरा करने के लिए नहीं। कसा हुआ पनीर और तैयार लाल प्याज जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो पानी डालें और आटा गूंध करें। आपको कोड़े मारने की ज़रूरत नहीं है - समाप्त कप केक में आपको प्याज के टुकड़े महसूस करना चाहिए।
4
एक बड़े केक पैन में आटा डालो। शेष सेब को कुल्ला, प्लेटों में काट लें, बिना कोर को हटाए, सतह पर कपकेक बिछाएं।
5
सेब और कॉर्न मफिन को पनीर के साथ 180 डिग्री के ओवन के तापमान पर 1 घंटे के लिए बेक करें। यदि आप छोटे स्नैक केक पकाते हैं, तो आधे घंटे के लिए पकाएं, लकड़ी की छड़ी या टूथपिक के साथ बेकिंग की तत्परता की जांच करें। मोल्ड और ओवन सभी के लिए अलग-अलग होते हैं, इसलिए बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है।
6
यदि सेब ऊपर से जलने लगे, तो केक की सतह को पन्नी के साथ कवर करें। आप तैयार किए गए स्नैक कपकेक को ताजा पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।