शैंपेन और चिकन के साथ जूलिएन सिर्फ प्यारा है। यह बहुत स्वादिष्ट लगता है, और शीर्ष पर पके हुए पफ पेस्ट्री की सुगंध आपको अंदर देखने के लिए आकर्षित करती है। रात के खाने के लिए शैम्पेन और चिकन जुलिएन पकाना।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - शैम्पेन के 300 ग्राम;
- - 400 ग्राम चिकन मांस;
- - 1 प्याज;
- - 300 मिलीलीटर क्रीम;
- - 1 बड़ा चम्मच। आटे का एक चम्मच;
- - 4 बड़े चम्मच। शोरबा के चम्मच;
- - वनस्पति तेल;
- - पफ पेस्ट्री;
- - पनीर;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
चोप मशरूम। वनस्पति तेल में भूनें। प्याज को डाइस करें, मशरूम से अलग भूनें।
2
मांस को उबाल लें, स्ट्रिप्स में काट लें। वनस्पति तेल में भूनें। मशरूम, मांस और प्याज को मिलाएं।
3
सॉस तैयार करना: एक पैन में मक्खन पिघलाएं, आटा जोड़ें। 2 मिनट के लिए गरम करें, एक कड़ाही के साथ लगातार सरगर्मी।
4
ठंड शोरबा, क्रीम का परिचय दें। स्वाद के लिए नमक। 3 मिनट के लिए गरम करें। तैयार सॉस गाढ़ी खट्टी क्रीम की तरह स्थिरता में होगा।
5
मशरूम और मांस के साथ सॉस मिलाएं। बर्तन में व्यवस्था। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6
फिर तैयार पफ पेस्ट्री से, त्रिकोणीय स्ट्रिप्स और सर्कल काट लें, उन्हें कवर के रूप में बर्तन के साथ बंद करें।
7
180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें। आटा को हल्का भूरा होना चाहिए, यह शैंपेन और चिकन के साथ हमारे जुलिएन की तत्परता का संकेत होगा।