पिज्जा एक सार्वभौमिक व्यंजन है। यह एक त्वरित नाश्ते के लिए, और बच्चों की छुट्टी की मेज के लिए, और एक युवा पार्टी के लिए उपयुक्त है। बहुत सारे पैसे और समय खर्च करके, विभिन्न टॉपिंग के साथ पिज्जा घर पर तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
पिज्जा "आसान"
यह परीक्षण के लिए आवश्यक होगा:
- मार्जरीन - 1/2 पैक;
- केफिर - 1 ग्लास;
- आटा - 2 गिलास;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी। अलग-अलग रंग;
- टमाटर - 1 पीसी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- संसाधित पनीर - 1 पीसी;
- साग।
एक मोटे grater पर मार्जरीन को रगड़ें, इसमें केफिर, नमक, सोडा और आटा जोड़ें। आटा गूंध और इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखें।
प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मध्यम grater पर भूनें, सूरजमुखी के तेल में सब कुछ भूनें, स्वाद के लिए नमक और मसाला जोड़ें। सूरजमुखी तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, इसमें आटा डालें, गीले हाथों से इसे स्तर दें।
हमने सॉसेज को स्ट्रिप्स, काली मिर्च को क्यूब्स, टमाटर के स्लाइस, बारीक कटा हुआ साग में काट दिया। मध्यम पनीर पर क्रीम पनीर रगड़ें। परतों में आटा पर भरने को बाहर रखना: फ्राइंग (गाजर और प्याज), सॉसेज, घंटी मिर्च, टमाटर मग। कटा हुआ जड़ी बूटियों और क्रीम पनीर के साथ पिज्जा छिड़कें। ओवन में 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
आलसी पिज्जा
आपको आवश्यकता होगी:
- अंडा - 2 पीसी ।;
- आटा - 3 बड़े चम्मच;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी;
- नमक - 1/2 चम्मच;
- टमाटर - 1-2 पीसी;
- हैम - 150 - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 - 200 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल।
मेयोनेज़, अंडे और आटे से, बल्लेबाज को गूंध लें। सूरजमुखी तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें और इसमें आटा डालें।
सॉसेज (हैम) को बड़े त्रिकोणों में काट दिया जाता है। प्याज (छोटा), साफ और पतले आधे छल्ले, टमाटर - छल्ले में कटौती। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। परतों में आटा पर भरने को बाहर रखना: सॉसेज - प्याज - टमाटर। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और पिज्जा को 15-20 मिनट तक बेक करें। पनीर को पिघलाना चाहिए और आटा सख्त करना चाहिए।
