इस फल को साइट्रस के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लगभग हर नए साल की मेज पर कीनू होते हैं। फलों के लाभ और हानि, उपभोग किए गए फलों की गुणवत्ता और मात्रा पर निर्भर करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
बेशक, बचपन से, सभी को क्रिसमस के पेड़ और कीनू की गंध के साथ नए साल का जश्न मनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह रूसी लोगों के लिए एक परंपरा बन गई है। और रोजमर्रा की जिंदगी में, हम अक्सर इस मिठाई और स्वस्थ फल खाते हैं। बच्चे विशेष रूप से उससे प्यार करते हैं, क्योंकि वह आसानी से छील जाता है और खट्टे फसलों (नारंगी, नींबू, अंगूर, आदि) के अन्य प्रतिनिधियों की तुलना में इतना खट्टा नहीं होता है। इसके अलावा, बहुत बार फलों के गूदे का उपयोग विभिन्न पेस्ट्री व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। ये रस, कॉकटेल, पाई, मिठाई डेसर्ट, आइसक्रीम और अन्य हैं। यह उत्पाद के मूल्य स्तर और उच्च गुणवत्ता विशेषताओं पर उपलब्धता के कारण है।
एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा, जो कि टेंजेरीन में समृद्ध है - निस्संदेह एक लाभ है। और इस संपत्ति से नुकसान केवल मात्रा के दुरुपयोग के मामले में हो सकता है, क्योंकि शरीर में विटामिन सी की अधिकता है। इसके अलावा, कीनू में विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन पी और अन्य। ।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीनू मानव शरीर के लिए एक लाभ और नुकसान है। लेकिन अद्वितीय गुण न केवल भ्रूण के गूदे के पास होते हैं, बल्कि छील से भी होते हैं। उदाहरण के लिए, कीनू छिलके के लाभ विभिन्न रोगों के उपचार में मदद करते हैं। सबसे आम छील नुस्खा सूखे छील को काट रहा है और किसी भी डिश में जोड़ रहा है। पेट फूलना और डिस्बिओसिस के उपचार में प्रभावी रूप से मदद करता है। ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए, 1 बड़ा चमचा पाउडर 1 गिलास उबलते पानी में पीसा जाता है और खाने से लगभग 30-40 मिनट पहले दैनिक रूप से 2-3 बार आधा गिलास में लिया जाता है।
तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करने के लिए, कीनू के छिलके या रस के साथ चाय का उपयोग किया जाता है। खांसी का इलाज करने, थूक को खत्म करने, पाचन में सुधार, बच्चों में भूख बढ़ाने के लिए आदर्श।
बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं: मैंडरिन का उपयोग क्या है? कुचल छील से अल्कोहल टिंचर बनाने की कोशिश करें। ऐसा करने के लिए, कुचल परत के 2 चम्मच लें और एक गिलास वोदका या 40% शराब डालें। एक्सपोज़र का समय कम से कम 1 सप्ताह है, जिसके बाद टिंचर को तनाव और 20 बूंदें लें, उन्हें आधे गिलास पानी में भंग करने के बाद। नुस्खे का उपयोग सूखी खांसी के लिए किया जाता है, जो चिकित्सा उपचार के लिए उत्तरदायी नहीं है।
यह भी सलाह दी जाती है कि कवक से प्रभावित होने पर नेल प्लेट और उनके आसपास की त्वचा को ताजे छिलके से चिकनाई दें।
बेशक, कीनू के पास सभी गुणों को नोट किया जाना चाहिए। लाभ और हानि सापेक्ष अवधारणाएं हैं। उदाहरण के लिए, नुकसान इस तथ्य में निहित है कि एलर्जी की प्रतिक्रिया की प्रवृत्ति के साथ, एक व्यक्ति को दाने, त्वचा की जलन विकसित हो सकती है। यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है जो एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशील हैं। मॉडरेशन में कीनू खाएं।
यह आहार से बाहर करने या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (पेट का अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिक रस, गैस्ट्रेटिस की वृद्धि हुई अम्लता) के रोगों वाले लोगों के लिए फल का सेवन कम करने की भी सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि मंदारिन में बड़ी मात्रा में साइट्रिक एसिड होता है, जिसका पाचन तंत्र की दीवारों पर चिड़चिड़ापन होता है।
छिलके का उपयोग करते समय, उस क्षेत्र की स्थितियों को ध्यान में रखना आवश्यक है जिसमें फल उगाया गया था, क्योंकि यह अक्सर क्रस्ट में होता है जो हानिकारक नाइट्रेट और विभिन्न रसायन जमा होते हैं। इसलिए, स्पर्शरेखा - समान अनुपात में लाभ और हानि, उपयोग करते समय, शरीर की संरचनात्मक विशेषताओं और अन्य बाहरी कारकों को ध्यान में रखते हैं जो सीधे स्वास्थ्य की स्थिति को प्रभावित करते हैं। फल की पसंद पर भी बहुत ध्यान दें: फलों के घनत्व, छिलके की उपस्थिति, स्थिति और रंग की जांच करें।