कैनप्स छोटे, आकर्षक सैंडविच होते हैं, जो एक टुकड़े के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। आप इन शिशुओं के निर्माण में इतनी कल्पना और रचनात्मकता का निवेश कर सकते हैं कि वास्तविक मिनी-पाक कृति प्राप्त करना मुश्किल नहीं है। यह न केवल स्वाद का संयोजन है, बल्कि बनावट और रंगों का संयोजन भी महत्वपूर्ण है। उसी समय, रचनात्मक प्रक्रिया सुखद होनी चाहिए और बोझ नहीं होनी चाहिए। कैनपेस के लिए आसान व्यंजनों: आपकी मेज के लिए 5 विकल्प।
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पनीर और अंगूर के साथ कैनपेस
यह पनीर और अंगूर के साथ एक क्लासिक और बहुत आसानी से पालन की जाने वाली कैनापी रेसिपी है, जो सामग्री के मीठे और तीखे स्वाद को सफलतापूर्वक जोड़ती है। एक दंर्तखोदनी या कटार पर, 2x2 सेमी और एक अंगूर के बारे में पनीर का एक चौकोर टुकड़ा काट लें।
पनीर कठिन या अर्ध-नरम लेने के लिए बेहतर है, बहुत नमकीन किस्मों (गौडा, चेडर, ईडन, रूसी, डच, आदि) या नीली चीज (गोर्गोनजोला, रोक्फोर्ट, आदि) नहीं।
अंगूर का उपयोग सफेद और काले दोनों प्रकार से किया जा सकता है, लेकिन बीज रहित किस्मों का उपयोग करना बेहतर है। ये थोड़े तपस्वी दिखने वाले कैनपस अखरोट, नींबू का एक टुकड़ा, सुगंधित जड़ी-बूटियों (उदाहरण के लिए, तारगोन), रसदार फल (आम, आड़ू, नाशपाती) का एक टुकड़ा के साथ पूरक होना चाहिए।
सलामी और जैतून के साथ कैनपेस
इस कैनपस का परिष्कृत रूप और आकर्षक, परिष्कृत स्वाद काफी कैलोरी से भरा है। लेकिन एक उत्सव के बुफे स्वागत के लिए, इस तरह का संयोजन बस सही है। सूखे बगिया को 2 सेंटीमीटर मोटे वर्गों या हलकों में काटें। पनीर की एक मोटी परत के साथ शीर्ष, डिल की एक टहनी डालें। सलामी पतले लंबे अंडाकार हलकों में कटौती। फोटो में दिखाए अनुसार सॉसेज और दो जैतून चिपकाएं। पूरी संरचना को रोटी पर रखें।
कनपिस "बंदर"
कैनपेस का ऐसा हंसमुख प्रदर्शन निश्चित रूप से दावत में विविधता लाएगा, और बंदरों के हंसमुख चेहरे बच्चों के जन्मदिन के मेनू के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
इस मिनी-कृति को बनाने के लिए, आपको सबसे अधिक जटिल उत्पादों की आवश्यकता होगी। सफेद रोटी या रोटी। मोटी रोटी लें, ढहना नहीं। अन्यथा, आपके सैंडविच निर्णायक क्षण में अलग हो जाएंगे। इसके अलावा आपके शस्त्रागार में एक मध्यम आकार का मसालेदार खीरा, दो से तीन सॉस (अधिमानतः स्मोक्ड और पहले से पकाया हुआ), दो संसाधित चीज या 100 ग्राम गौदा पनीर होना चाहिए। थोड़ा मेयोनेज़, कटार या टूथपिक्स, साथ ही साथ एक शॉट ग्लास या कुकीज़ और कैनपेस काटने के लिए एक विशेष गोल मोल्ड।
सैंडविच का आधार रोटी है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त, फिर पनीर की एक परत, फिर थूथन के लिए सॉसेज का एक चक्र। इसे बीच में और थोड़ा नीचे रखें। पक्षों पर सॉसेज सर्कल के दो हिस्सों को रखें - ये बंदर के कान होंगे। "कान" के ऊपर थूथन के ऊपरी हिस्से के रूप में ककड़ी का एक छोटा वर्ग है। मेयोनेज़ के साथ, खीरे पर सॉसेज के एक चक्र पर आँखें और एक मुंह बनाएं। बीच में कटार चिपका दें। आपके कैनपस युवा, भूखे मेहमानों के मुंह पर जाने के लिए तैयार हैं।
बच्चों के टेबल के लिए अनानास के साथ फलों के डिब्बे "नाव"
युवा प्रैंकस्टर्स के लिए एक और नुस्खा, जो बच्चों के जन्मदिन पर धमाके के साथ चले जाएंगे। आपको अनानास के छल्ले की आवश्यकता होगी। आप डिब्बाबंद, ताजे या सूखे ले सकते हैं। चुनाव आपका है। आपको एक ताजा केले (1-2 पीसी।, कैनपेस की संख्या पर निर्भर करता है) और मुरब्बा की आवश्यकता होगी। मुरब्बा का एक टुकड़ा एक केले के 2 सेंटीमीटर ऊंचे एक चक्र या अंडाकार पर रखो, एक कटोरे के साथ शीर्ष पर एक अनानास की अंगूठी का आधा हिस्सा पिन करें। फलों के डिब्बे तैयार हैं।