पैकोर्स, बैटर-फ्राइड सब्जियां, भारत का सबसे लोकप्रिय हल्का नाश्ता है। जब एक Pacor ट्रॉली के साथ एक विक्रेता एक रेलवे स्टेशन या शोर चौराहे पर दिखाई देता है, तो इस व्यंजन के प्रेमियों का एक चक्र तुरंत उसके चारों ओर बन जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- एक केला
- - 3 बड़े चम्मच। एल। आटा;
- - 150 मिली। दूध;
- - तलने के लिए तेल;
- - इलायची, दालचीनी, हल्दी, नमक और चीनी (स्वादानुसार)।
निर्देश मैनुअल
1
आटे में एक चुटकी नमक, चीनी, पिसी इलायची, दालचीनी डालकर मिलाएँ। दूध डालकर गाढ़ा आटा गूंथ लें।
2
केले को काट लें और इसे आटा के साथ समान रूप से मिलाएं।
3
गर्म तेल में सुनहरा भूरा होने तक केले के स्लाइस को आटे में भूनें।
4
तेल से निकालें और पकोड़ों को थोड़ा ठंडा होने दें। पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
उपयोगी सलाह
पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।