एक सुगंधित, खस्ता, गर्म भरने वाली बार के साथ चाय पीना बहुत अच्छा है जो निर्माण करने में आसान है और सुंदर और असामान्य दिखता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 3/4 कप दूध (गर्म);
- - 1 चम्मच खमीर;
- - 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी के चम्मच;
- - बेकिंग पाउडर का एक चुटकी;
- - 1 चम्मच नमक;
- - 1 अंडा;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मक्खन;
- आटा के -2 कप;
- आटा चिकनाई करने के लिए:
- 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;
- सलाखों को लुब्रिकेट करने के लिए:
- - 1 अंडा;
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन का आटा गूंध और 40-60 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें। आटा की मात्रा 2 गुना बढ़ने के बाद, इसे बाहर रोल करें और भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग को एक अंडाकार आकार में रोल करें।
2
तेल के साथ प्रत्येक अंडाकार केक को चिकनाई करें और इसके एक तिहाई हिस्से पर अनुदैर्ध्य कटौती करें।
नो-कट वाले हिस्से पर, फिलिंग डालें, इसे रोल के साथ लपेटें और आटे को अच्छी तरह से स्ट्रिप्स को पिन करें ताकि वे बेकिंग के दौरान प्रकट न करें।
3
30 मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर सलाखों को उठने दें, एक अंडे के साथ चिकना करें, तिल के बीज के साथ छिड़के, और फिर 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में सेंकना करें।
सुनहरा भूरा होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें।
उपयोगी सलाह
बार्स को मीठा भरने (जाम, उबला हुआ गाढ़ा दूध, किशमिश के साथ पनीर), या नमकीन (मसला हुआ आलू, हैम, सब्जियों, पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस) के साथ बनाया जा सकता है।