अंकुरित गेहूं के साथ व्यंजन: दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है

सुखदता को उपयोगिता के साथ जोड़ने का काम, कम कैलोरी सामग्री के साथ स्वाद, तृप्ति आसानी से किसी भी व्यक्ति द्वारा निर्धारित की जाती है जो अपने स्वास्थ्य और स्लिम फिगर की परवाह करता है। दोपहर के भोजन के लिए अंकुरित गेहूं के व्यंजन तैयार करें, और आप इस समस्या को दो तरीकों से हल करेंगे।

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आहार अंकुरित गेहूं का सूप

सामग्री:

- गेहूं के रोगाणु के 100 ग्राम;

- 1.5 लीटर पानी;

- 1 प्याज;

- 3 आलू;

- 1 गाजर;

- 1 बे पत्ती;

- १/२ टी स्पून जमीन धनिया और सूखे अदरक;

- 1/4 चम्मच। इलायची और जायफल;

- नमक;

- वनस्पति तेल।

पैन में पानी डालो, इसमें छील प्याज को डुबोकर एक मजबूत आग पर डाल दिया। सब कुछ उबालें और पहले से ही मध्यम तापमान पर 10-15 मिनट के लिए पकाएं। आलू से छील को काट लें और गाजर के साथ क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में मसाले भूनें, सब्जियां डालें और उन्हें 5 मिनट के लिए उबाल लें, सरगर्मी करें। फ्राइंग को शोरबा में डालें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

व्यंजन को स्टैंड पर रखें, बाहर खींचें और धनुष को त्यागें। सूप, नमक और कवर में अंकुरित गेहूं और बे पत्ती डालें। इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

शाकाहारी अंकुरित होते हैं

सामग्री:

- गेहूं के रोगाणु के 200 ग्राम;

- 1 छोटा प्याज;

- लहसुन के 2 लौंग;

- १/२ टी स्पून सब्जी व्यंजनों के लिए मसाला;

- नमक;

- वनस्पति तेल।

प्याज और लहसुन की लौंग से भूसी निकालें और एक मांस प्रोसेसर में अंकुरित गेहूं के साथ स्क्रॉल करें या भोजन प्रोसेसर में काट लें। मसाले और नमक के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सीज़न करें और सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, इसमें "बलगम" डालें और एक बड़ा चम्मच दें और धीरे से निचोड़ें, जिससे पैटीज़ का चपटा अंडाकार आकार हो। उच्च गर्मी पर प्रत्येक पक्ष पर उन्हें जल्दी से भूनें, फिर इसे कम से कम करें और पकवान को 5 मिनट में पकाने के लिए लाएं। इसे ताजा सलाद, उबले हुए आलू या सिर्फ खट्टा क्रीम के साथ परोसें।