विटामिन युक्त भोजन: अजवाइन का सलाद

अजवाइन में एक सुखद स्वाद और सुगंध, साथ ही कम कैलोरी सामग्री और विटामिन की एक उच्च सामग्री होती है। इस पौधे के तने, पत्तियों और जड़ों का उपयोग करें, सूप, गर्म व्यंजन तैयार करना और, निश्चित रूप से, उनके आधार पर विभिन्न सलाद। अजवाइन मीठे फलों, विभिन्न प्रकार की सब्जियों और पनीर के साथ अच्छी तरह से जाती है।

अपना नुस्खा चुनें

एक असामान्य और बहुत सुंदर पकवान अजवाइन और पनीर के साथ एक फल का सलाद है। इसमें एक सुखद मीठा स्वाद है, जो रोकेफोर्ट के नमकीन नोटों और अजवाइन की विशेषता मसालेदार सुगंध द्वारा जोर दिया गया है।

पासा 185 ग्राम Roquefort पनीर। एक फ्राइंग पैन में 90 ग्राम अखरोट भूनें, चाकू से ठंडा करें और काट लें। अजवाइन के 3 डंठल, कठोर तंतुओं से साफ और छोटे टुकड़ों में काटे। 1 किवी, 90 ग्राम बीज रहित हल्की किशमिश, 90 ग्राम लाल अंगूर, 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें। कीवी को पतले अर्धवृत्त में काटें, अंगूर और स्ट्रॉबेरी को आधा भाग में विभाजित करें। एक बड़े सलाद कटोरे में सभी सामग्री डालें।

स्ट्रॉबेरी और अंगूर के बजाय, आप लाल करंट और रसभरी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

एक अलग कंटेनर में, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 150 मिलीलीटर, वॉर्सेस्टर सॉस के 0.5 चम्मच, 2 बड़े चम्मच को हराया। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के चम्मच। पूरी तरह से सॉस मिलाएं, इसे तैयार खाद्य पदार्थों के साथ भरें और सलाद कटोरे को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि सभी घटक भरने के साथ संतृप्त हों।

अजवाइन किसी भी फल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन यह सेब के साथ युगल में विशेष रूप से अच्छा है। मीठे और रसीले फल चुनें और एवोकैडो पल्प, पनीर और पुदीना के साथ रचना को पूरक करें। बहुत पके नहीं एवोकैडो को छीलकर, पत्थर को हटा दें, मांस को क्यूब्स में काट लें। बिना छिलके और बीज के 2 बड़े मीठे सेब काट लें। सेब और एवोकैडो को एक बड़े कटोरे में डालें, 60 ग्राम बीज रहित किशमिश, 100 ग्राम कच्चा पनीर चेस्टर, 150 ग्राम मीठा डिब्बाबंद मकई डालें।

100 ग्राम प्राकृतिक दही में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। सेब का रस के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कटा हुआ पुदीना। सलाद को सॉस में डालें और मिलाएँ। लेटस के पत्तों पर एक स्लाइड में परोसें।

उबले हुए चिकन को तले हुए चिकन से बदला जा सकता है। सलाद एक अलग, कोई कम सुखद स्वाद प्राप्त नहीं करेगा।

चिकन के साथ हार्दिक सलाद बनाएं, जो लंच या डिनर के लिए मुख्य डिश को पूरी तरह से बदल देगा। 400 ग्राम त्वचा रहित चिकन को उबालें। मांस को ठंडा करें और इसे क्यूब्स में काट लें। इसी तरह से 100 ग्राम ब्लू चीज़ को भी पीस लें। कुक और 100 ग्राम ब्राउन चावल। एक सलाद कटोरे में सामग्री को मिलाएं, कटा हुआ अजवाइन की जड़ का 100 ग्राम जोड़ें। 3 पके हुए मीठे लाल सेब और 60 ग्राम मूली को पतले स्लाइस में काटकर सलाद में भी डालें। 150 ग्राम अनसेचुरेटेड दही में, नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और 1 चम्मच मीठा सरसों मिलाएं। सॉस मिलाएं, इसे सलाद के साथ भरें और मिलाएं। सूखे अनाज की रोटी या बैगूलेट के साथ परोसें।

एक बहुत स्वादिष्ट और आसान विकल्प जड़ी-बूटियों, अजवाइन और अंगूर के साथ सलाद है। इसे माउथ-वॉटरिंग ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है या ग्रिल्ड मीट या मछली के लिए गार्निश किया जा सकता है। फ्रिज़ और रिकसीओ सलाद को धोएं और सुखाएं। यह प्रत्येक ग्रेड का एक गुच्छा लेगा। रेडिचो स्ट्रॉ को काटते हैं, छोटे बीज रहित अंगूर के 1 बड़े गुच्छा और 2 अजवाइन डंठल के साथ मिश्रण करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं। तली हुई सलाद के साथ कटोरे को कवर करें।

एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ जार में, जैतून का तेल, नमक, ताजी जमीन काली मिर्च, 1 नींबू का रस और मीठी सरसों मिलाएं। कंटेनर को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि सॉस समान हो जाए। उन्हें अजवाइन, अंगूर और रेडिकियो का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तले हुए सलाद के पत्तों के ऊपर एक कटोरी में डालें। तुरंत परोसें।