लिंगोनबेरी: इसके उपयोग के साथ नियम और व्यंजनों का सेवन

यह जंगली बेरी इतनी आम नहीं है, लेकिन, इसके बावजूद, पारंपरिक चिकित्सकों ने हमेशा इसका उपयोग विभिन्न दवाओं को तैयार करने के लिए किया है। इसके अलावा, लिंगोनबेरी में एक उत्कृष्ट स्वाद है।

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लिंगोनबेरी: लाभ और सुविधाएँ

न केवल औषधीय उत्पाद लिंगोनबेरी बेरीज से तैयार किए जाते हैं। यह बेर कॉम्पोट्स, फलों के पेय, जाम के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करता है। इसकी ख़ासियत यह है कि यह गर्मी के उपचार के बाद भी अपने लाभकारी गुणों और पोषक तत्वों को अधिकतम मात्रा में बनाए रखता है। लिंगोनबेरी विटामिन ए, सी और ई, समूह बी, कैरोटीन और पेक्टिन में समृद्ध हैं। इस बेरी के उपयोग से दृष्टि को बनाए रखने और विभिन्न जुकामों के लिए शरीर के प्रतिरोध को मजबूत करने में मदद मिलती है।

लिंगोनबेरी में फ्लेवोनोइड्स और फाइटोनसाइड्स भी होते हैं, जो त्वचा और बालों की उपस्थिति में सुधार करने में मदद करता है। जामुन खाने से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी और यहां तक ​​कि खराब मूड (मजबूत सुगंध और मीठे स्वाद के कारण) के साथ सामना करना होगा।

लिंगोनबेरी फ्रुक्टोज सामग्री अधिकतम है, और सुक्रोज न्यूनतम है। इसलिए, लिंगोनबेरी का उपयोग मधुमेह के लिए भी किया जा सकता है और (हालांकि, आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक मामला व्यक्तिगत है)। प्रतिरक्षा को मजबूत करना बेरी में निहित ट्रेस तत्वों में योगदान देगा - कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज। वे जठरशोथ, तपेदिक और एनीमिया के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करेंगे।

इसके अलावा, क्रोमियम और तांबे की सामग्री के कारण, लिंगोनबेरी दिल के दौरे के विकास का सामना करने की शरीर की क्षमता को मजबूत करेगा। इसके अलावा, जामुन का उपयोग पफनेस को कम करने में मदद करेगा (लिंगोंबेरी के मूत्रवर्धक प्रभाव को प्रभावित करेगा)।

उपयोगी गुण न केवल बेरी के पास हैं, बल्कि रस द्वारा भी हैं। इसका उपयोग जुकाम के इलाज में किया जाता है, पाचन तंत्र की समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में (केवल डॉक्टर से परामर्श के बाद भी!)।

लिंगोनबेरी का उपयोग करने के लिए बुनियादी नियमों में से एक उन लोगों के लिए विशेषज्ञ से परामर्श के बिना खाने के लिए नहीं है, जिन्हें पाचन के साथ समस्याएं हैं, खासकर पेट के स्रावी कार्य के साथ। लिंगोंबेरी पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर वाले रोगियों में contraindicated हैं। यह बेर रक्तचाप को कम कर सकता है, जो उनींदापन में योगदान देता है, इसलिए, ड्राइवरों द्वारा चरम सावधानी के साथ क्रैनबेरी का उपयोग किया जाना चाहिए और जिनके काम के लिए अत्यधिक एकाग्रता और ध्यान की आवश्यकता होती है।