आपकी मेज पर शाहबलूत क्रीम के साथ घर का बना बन्स लंबे समय तक नहीं रहेंगे - वे इतने स्वादिष्ट हैं कि वे तुरंत खाए जाते हैं। विशेष रूप से गर्म चाय या दूध के साथ स्वादिष्ट। क्रीम नाजुक है, बहुत असामान्य है - सेब और क्रीम के अतिरिक्त के साथ चेस्टनट से।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 1 किलो आटा;
- - 300 मिलीलीटर कम वसा वाली क्रीम;
- - 100 ग्राम चीनी;
- - 80 ग्राम मक्खन;
- - खमीर का एक बैग;
- - एक चुटकी नमक।
- क्रीम के लिए:
- - 12 गोलियां;
- - वसा क्रीम के 100 मिलीलीटर;
- - 60 ग्राम ब्राउन शुगर;
- - 1 सेब।
निर्देश मैनुअल
1
क्रीम को हल्के से गर्म करें, उनमें खमीर डालें, आटा, नमक और चीनी डालें, मिलाएँ। मक्खन को पिघलाएं और मलाई के आटे के मिश्रण को भेजें। आटा गूंध, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, उठने के लिए 45-60 मिनट के लिए छोड़ दें।
2
जब आप गोलियां छील सकते हैं, तो उन्हें स्लाइस में काट लें, थोड़ी मात्रा में पानी डालें। पानी में छिलके और कटा हुआ सेब मिलाएं और नरम होने तक एक साथ पकाएं। उसके बाद, एक ब्लेंडर के साथ हराया, चीनी के साथ क्रीम जोड़ें, फिर मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि गाढ़ा न हो जाए।
3
आटा को छोटे टुकड़ों में काटें, प्रत्येक पतले रोल करें, और चेस्टनट क्रीम के साथ कोट करें। एक छोटा रोल रोल करें, फिर इसे एक सर्पिल में रोल करें। क्रीम के साथ परिणामस्वरूप बन्स को स्मियर करें, शीर्ष पर चीनी छिड़कें।
4
ओवन में एक पका रही पका रही चादर और जगह पर शाहबलूत क्रीम के साथ बन्स फैलाएं। 200 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए कुक। यह गर्म और ठंडे दोनों रूप में बहुत स्वादिष्ट होता है।
ध्यान दो
इस खमीर आटा के साथ, आप विभिन्न भरावों के साथ अविश्वसनीय स्वादिष्ट होममेड बन्स बनाकर सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं।