हम बर्गर को जंक फूड और जंक फूड के साथ जोड़ते हैं, लेकिन इसे आसानी से तय किया जा सकता है यदि आप इसे घर पर खुद पकाते हैं। तोरी बर्गर एक अच्छा स्कूली नाश्ता या शाकाहारी नाश्ता हो सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - टेबल को छिड़कने के लिए 3 कप आटा और थोड़ा सा
- - 1 गिलास पानी
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग शीट को चिकना करने के लिए जैतून का तेल और थोड़ा सा
- - 10 ग्राम सूखा खमीर
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। चीनी
- - 1 चम्मच नमक
- भरने के लिए:
- - 1 माध्यम तोरी
- - 1 एवोकाडो
- - 1 शिटेक मशरूम
- - 1 प्याज
- - 3 बड़े चम्मच। एल। क्रीम पनीर
- - 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- - नमक, काली मिर्च vksu द्वारा
निर्देश मैनुअल
1
पहले आपको बर्गर के लिए बन्स पकाने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, आटा गूंध। आटे के साथ एक कटोरे में, जैतून का तेल, चीनी और नमक डालें। गर्म पानी में, सूखा खमीर नस्ल करें और आटे में जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि गांठ न रहे। 2.5 घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें।
2
आटा बढ़ने के बाद, आपको इसे से भविष्य के बन्स बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मेज को आटे के साथ छिड़क दें और उस पर आटा डालें। फिर से अच्छी तरह से गूंधें और एक गेंद बनाएं। हम गेंद को समान छोटे भागों में विभाजित करते हैं और सर्कल बनाते हैं। हम एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैल गए और 30 मिनट के लिए 190 सी के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दिया।
3
प्याज को ठंडे पानी के नीचे छीलकर धोना चाहिए। फिर बारीक काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। ठंडे पानी और पैट सूखी के तहत मशरूम कुल्ला। मध्यम क्यूब्स में कटौती, प्याज में जोड़ें और 7-8 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे एक साथ उबालें, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
4
ठंडे पानी के तहत तोरी को कुल्ला, लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी स्लाइस में काटें। 5 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर जैतून का तेल में भूनें। नमक और काली मिर्च। एवोकैडो को आधा में काटें, पत्थर को हटा दें, ध्यान से एक चम्मच के साथ मांस को हटा दें और इसे स्लाइस में काट लें।
5
बन्स को थोड़ा ठंडा होने दें और आधा काट लें। क्रीम पनीर के साथ नीचे चिकना करें। आप परतें बिछा सकते हैं। एवोकैडो के स्लाइस को निचली परत में डालें, फिर ज़ुचिनी डालें और ऊपर की परत मशरूम के साथ प्याज होगी। बन्स के शीर्ष को कवर करें और स्वाद का आनंद लें।