मकई जई का आटा जमीन, पका हुआ, मकई के सूखे अनाज हैं। मकई का उपयोग न केवल एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में किया जाता है, बल्कि इससे विभिन्न ब्रेड, केक, साइड डिश, डिब्बाबंद भोजन और यहां तक कि सलाद भी बनाया जाता है। प्राचीन काल में, आधुनिक अमेरिका में भारतीयों ने मकई को देवता माना। तो इस "गोल्डन" ग्रेट्स के लिए क्या प्रसिद्ध और उपयोगी है?
अपना नुस्खा चुनें
- कॉर्न में बहुत कम एलर्जी होती है, इसलिए यह बच्चों की मेज पर भी अपनी सही जगह ले लेता है और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए सुरक्षित होता है।
- मकई दलिया को सीलिएक रोग वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह वहां है कि लस के रूप में ऐसा कोई प्रोटीन घटक नहीं है।
- कॉर्न में बहुत सारा विटामिन बी होता है, जो तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है, इसलिए यह न्यूरोसिस, अवसाद से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है और अक्सर तनावपूर्ण परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है।
- विटामिन ई युवाओं और सौंदर्य के लिए महत्वपूर्ण है।
- सिलिकॉन आंतों को स्थिर करने में मदद करता है, कब्ज से बचाता है, और हड्डी और दाँत तामचीनी को भी अच्छी स्थिति में रखता है।
- आहार फाइबर आपको शरीर से विषाक्त पदार्थों और भारी वसा को हटाने की अनुमति देता है, जो शरीर की सामान्य स्थिति को जल्दी से सुधारता है।
- मकई दलिया विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म पोषक तत्वों को रक्तप्रवाह में प्रवेश करने की अधिक मदद करता है।
- कॉर्न दलिया में पाया जाने वाला विटामिन के, रक्त निर्माण को बढ़ावा देता है और सामान्य दबाव बनाए रखने में मदद करता है।
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और इसकी समृद्ध लौह सामग्री के कारण प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
- कॉर्न दलिया उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जिन्हें मधुमेह है, क्योंकि इसमें शर्करा की न्यूनतम मात्रा होती है।
- कॉपर लिवर की मदद करता है।
- मकई दलिया उन कुछ उत्पादों में से एक है जो गर्मी उपचार के बाद भी लगभग अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।