हर किसी के लिए परिचित पतली अर्मेनियाई लवश का उपयोग न केवल बेकरी उत्पाद के रूप में किया जा सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के मुख्य घटक के रूप में भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह कई दिलचस्प स्नैक्स को पेश करता है और यहां तक कि पीज़ भी।
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लवाश का रोल
Pita रोल आज सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। वे काफी सरल रूप से तैयार किए जाते हैं, और मेहमानों और घर के बीच फैलते हैं - एक धमाके के साथ। इसके अलावा, पीटा ब्रेड आपको कई तरह के फिलिंग के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- लव्वाश;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- हैम के 150 ग्राम;
- कोरियाई गाजर के 150 ग्राम;
- अजमोद का एक गुच्छा;
- 2-3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच।
पनीर और हैम को एक मोटे grater पर पीसें, रस से कोरियाई गाजर निचोड़ें और अजमोद काट लें। मेज पर पीटा रोटी रखें और मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। भरने को उस पर विस्तृत पट्टियों में रखें: हैम, कोरियाई गाजर, अजमोद और पनीर। पीटा ब्रेड को कसकर मोड़ें, इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। निर्धारित समय के बाद, इसे 2-3 सेंटीमीटर चौड़े छोटे रोल में काटें।
भरने के रूप में, आप किसी भी अन्य उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, क्रीम पनीर, हरी प्याज और थोड़ा नमकीन सामन।
चिता चिप्स
एक और स्नैक में पिता चिप्स हो सकता है। वे खरीदे जाने से कम स्वादिष्ट नहीं हैं, लेकिन बहुत अधिक स्वस्थ हैं, क्योंकि वे प्राकृतिक उत्पादों से बने हैं।
सामग्री:
- लावाश;
- लहसुन के 2 लौंग;
- ताजा डिल का एक गुच्छा;
- 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक और लाल मिर्च।
एक क्रश के माध्यम से लहसुन को पास करें, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ डिल और जैतून का तेल के साथ मिलाएं। एक बेकिंग शीट पर पीटा ब्रेड बिछाएं, तैयार मिश्रण से चिकना करें और ओवन में 5 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर रखें। सूखे पेठे की रोटी को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और उन्हें बीयर के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में काम करें।
खाना पकाने के चिप्स के लिए, आप अन्य मसालों और जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें आप प्यार करते हैं।