नए साल 2017 का जश्न बस कोने के आसपास है, और अब यह सोचने का समय है कि नए साल की पूर्व संध्या पर क्या सेवा की जाए। 2017 उज्ज्वल लाल मुर्गा का वर्ष है, जिसका अर्थ है कि चिकन, टर्की या जंगली पक्षियों के किसी भी व्यंजन का मेज पर स्वागत नहीं किया जाता है। इस प्रकार, आप वर्ष के स्वामी के उत्पीड़न से बच जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
स्नैक्स
नए साल की मेज पर पूरे अंडे न डालें। रूस्टर को तंग न करें और जेली या भरवां अंडे न बनाएं। यदि उबले हुए अंडे को सलाद में कुचल दिया जाता है, तो, शायद, हम आशा कर सकते हैं कि मुर्गा इस पर ध्यान नहीं देगा। 2-3 प्रकार के पनीर, समुद्री भोजन ऐपेटाइज़र (झींगा, मसल्स, स्क्विड), कोरियाई व्यंजन परोसें। विभिन्न प्रकार की मछलियों (सामन, हलिबूट और अन्य) से मांस के कट्स या मिश्रित तैयार करें।
रोस्टर साग का बहुत सम्मान करता है, इसलिए इसके साथ लगभग हर व्यंजन का स्वाद लेना स्वागत है। ताजी डिल, अजमोद, अजवाइन, सीताफल और तुलसी का उपयोग करें। रूट फसलों के बारे में मत भूलो, छुट्टी के लिए एक छोटा सा पकवान छोटे कारमेलयुक्त गाजर या गर्म बीट और बाल्समिक काटने का सलाद हो सकता है।
मुख्य पाठ्यक्रम
इस नए साल की मेज पर बड़े जानवरों के मांस को प्राथमिकता दें। कुक पोर्क, बीफ, युवा वील या भेड़ का बच्चा। साथ ही, मछली को खाना पकाने के विभिन्न विकल्पों में स्वागत किया जाता है, दोनों गर्म (धूम्रपान, पकाना। उबलते), और ठंडा। मांस व्यंजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प उबला हुआ सूअर का मांस शराब में पकाया जाता है, अनानास के साथ सूअर का मांस या जड़ी बूटियों के साथ भेड़ का बच्चा पैर पूरे पके हुए।
एक मुर्गा बहुत प्यार करता है और मेज पर क्या होना चाहिए?
द फेरी रूस्टर विशेष रूप से पारंपरिक पक्षी भोजन - अनाज, विशेष रूप से अशुद्ध अनाज का सम्मान करता है। साइड डिश के साथ प्रयोग करें। आप दलिया के साथ एक सूअर का मांस, कूसकूस या बुलगुर के साथ सलाद, केकड़े और चावल के साथ सलाद, सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ विभिन्न संयोजनों में गर्म पेर्लोट्स परोस सकते हैं।
शराब
नए साल की पूर्व संध्या पर शराब का दुरुपयोग न करें, क्योंकि मुर्गा एक अहंकारी पक्षी है। और मजबूत शराब के प्रभाव में अनावश्यक झगड़े उकसाए जा सकते हैं। मादक पेय, जैसे कि मुल्तानी शराब, पंच, हल्के कॉकटेल परोसें। वे सेवा के असामान्य रूप के कारण मेज को सजाएंगे, और स्वाद हर मेहमान को प्रसन्न करेगा।
मिष्ठान के लिए
आप मिठाई की मेज पर किसी भी मिठाई को सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं। लगभग कोई प्रतिबंध नहीं हैं। एक मुर्गा - वह एक मीठा दाँत है! इसे तुष्ट करने के लिए, चुनी गई मिठाई पर्याप्त है, केक, बिस्किट या केक जैसे बीज, अनाज, जैसे कि खसखस, पके हुए चावल या तिल के बीज के साथ छिड़के। केक परोसने के लिए, आप पुआल टोकरी बना सकते हैं और उनमें केक परोस सकते हैं।