पतली पीटा रोटी से क्या पकाना है?

पतली पिसा रोटी ठंड और गर्म ऐपेटाइज़र, पाई और अन्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। भराव और तैयारी की विधि को बदलते हुए, आप मेनू में काफी विविधता ला सकते हैं। ताजा पीटा ब्रेड पनीर, मांस, मछली, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और इससे असामान्य डेसर्ट बनाना आसान है।

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स्नैक रोल

विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के लिए पतले, खमीर रहित पेता ब्रेड सही आधार है। रोल को टुकड़ों में काटा जा सकता है, कटार पर मारा जा सकता है और बुफे या भोज की मेज पर परोसा जा सकता है। सामन को चूम सामन, सॉकी सामन, ट्राउट और अन्य स्मोक्ड या थोड़ा नमकीन मछली के साथ बदलना आसान है।

सामग्री:

• पीता रोटी की 1 शीट;

• 150 ग्राम ठंड स्मोक्ड सामन;

• पनीर के 150 ग्राम;

• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ अजमोद;

• पिसी हुई काली मिर्च।

एक मेज पर पिसा रोटी की एक शीट बिछाएं, नरम दही पनीर के साथ फैलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। स्वाद के लिए शीर्ष पर काली सामन प्लास्टिक, काली मिर्च बिछाएं। एक रोल में पीटा ब्रेड रोल करें, एक तेज चाकू के साथ स्लाइस में काट लें, उन्हें एक प्लेट पर बिछाएं। सर्व करने तक फ्रिज में स्नैक रखें।

लवाश पाई

नरम पनीर या फेटा पनीर के साथ एक स्वादिष्ट स्नैक विकल्प। एक किण्वित दूध उत्पाद के साथ बातचीत करते समय, पीटा सूज जाता है, बेकिंग बहुत निविदा है। इस नुस्खा के अनुसार, आप कॉटेज पनीर, ताजा जामुन, जाम के साथ एक मिठाई केक भी तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• पतली पीटा रोटी की 4 शीट;

• कम वसा वाले केफिर का 0.5 एल;

• 2 अंडे

• 100 ग्राम दानेदार पनीर;

• 150 ग्राम फेटा पनीर;

• 1.5 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन;

• नमक, ताजा जमीन काली मिर्च।

मक्खन के साथ दुर्दम्य रूप को लुब्रिकेट करें, इसमें पिसा ब्रेड की 2 शीट डालें ताकि किनारों को बाहर की ओर लटकाएं। बची हुई चादरों को टुकड़ों में फाड़ दिया जाता है। एक अलग कंटेनर में, केफिर और नमक की एक चुटकी के साथ अंडे हराया। पीटा ब्रेड के टुकड़ों को केफिर मिश्रण में बारी-बारी से डुबोया जाता है और एक मोल्ड में रखा जाता है, पनीर और कसा हुआ फेटा पनीर के मिश्रण के साथ डाला जाता है। स्वाद के लिए काली मिर्च।

पाई को ब्रेड के लटके किनारों के साथ पाई से ढक दें, शेष अंडा-केफिर मिश्रण डालें। सतह पर मक्खन के छोटे टुकड़े फैलाएं। मोल्ड को ओवन में रखो, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। जब एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट बन जाता है, तो ओवन से केक को हटा दें और सीधे मोल्ड में काट लें। गर्म या गर्म परोसें।