मसालेदार टमाटर सॉस में चिकन

मुझे जटिल व्यंजनों के साथ खिलवाड़ करना पसंद नहीं है, और अक्सर यह पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं है। इसलिए, सबसे आसान तरीका मांस के टुकड़े को उबालना या भूनना है, इसे एक बेकिंग शीट पर रख दें और इसे ओवन में भेजें, और फिर इसे विभिन्न प्रकार के सॉस में डालें। यहां, उदाहरण के लिए, चिकन और टमाटर के मांस से क्या स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 1 किलो चिकन;

• - पके टमाटर का 700-800 ग्राम;

• - 1 कप चिकन स्टॉक;

• - गाजर;

• - 1 प्याज;

• - मक्खन के 60 ग्राम;

• - 2 बड़े चम्मच। एल। आटा;

• - अजमोद;

• - तुलसी का साग;

• - बे पत्ती;

• - सूखा थाइम;

• - काली मिर्च (मटर);

• - लहसुन की 3 लौंग।

निर्देश मैनुअल

1

नमक, बे पत्ती और काली मिर्च के साथ पानी में पट्टिका उबालें।

2

टमाटर को 2-4 भागों में काटें, 5 मिनट के लिए पानी के बिना उबालें, ठंडा करें और एक ब्लेंडर में काट लें। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है या किसी अन्य कारण से आप इसका उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो एक छलनी के माध्यम से टमाटर पोंछें)। मैश किए हुए आलू को आटा, शोरबा के 30 ग्राम और शोरबा के साथ मिलाएं।

3

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और टमाटर की प्यूरी में मिलाएं। नमक, अजवायन के फूल के साथ सीजन। 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर नाली। और शेष पिघला हुआ मक्खन, कटा हुआ जड़ी बूटियों और कुचल लहसुन जोड़ें।

सॉस में चिकन पट्टिका डालो और बारीक कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के। 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू। फिर हम तैयार पकवान निकालते हैं, टुकड़ों को प्लेटों पर व्यवस्थित करते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

उपयोगी सलाह

थाइम के अलावा अन्य जड़ी-बूटियां चिकन के लिए उपयुक्त हैं: दौनी, तारगोन, अजवायन, पुदीना, नींबू बाम।