तली हुई बेकन और आलू के साथ फूलगोभी का नुस्खा कड़ी मेहनत के दिनों में हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह व्यंजन उच्च कैलोरी वाला है, जिसका अर्थ है कि यह आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और शक्ति प्रदान करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- फूलगोभी - 300-400 जीआर।
- बेकन - 250-300 जीआर।
- आलू - 2-3 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- सफेद शराब - 100-150 मिली
- आटा - 150 जीआर।
- अपरिष्कृत जैतून का तेल
- नमक
- अजमोद - 200 जीआर।
- डिल - 100 जीआर।
निर्देश मैनुअल
1
फूलगोभी को पुष्पक्रम में काट दिया और 15-18 मिनट के लिए उबाल लें। एक कप में आटा डालो, ठंडा पानी (200-250 मिलीलीटर) डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 20-30 मिनट तक खड़े रहने दें।
2
आटा मिश्रण में उबली हुई गोभी को रोल करें। एक फ्राइंग पैन में डालें, जैतून का तेल के साथ छिड़का हुआ। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3
एक गिलास लहसुन की एक लौंग और थोड़ा मोटे नमक में एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी में पीस लें। बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क और सफेद शराब जोड़ें।
4
आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में 10-12 मिनट के लिए जैतून का तेल की एक छोटी राशि के साथ भूनें। बारीक कटा हुआ बेकन जोड़ें, शीर्ष पर शराब और लहसुन का मिश्रण डालें और एक और 8-10 मिनट के लिए भूनें।
5
पकवान पर गोभी डालें, तला हुआ आलू और बेकन के साथ शीर्ष, अजमोद और डिल के साथ छिड़के। बोन एपेटिट!