ओवन में आहार चिकन

खट्टा क्रीम सॉस और प्याज-टमाटर कोट में निविदा चिकन पट्टिका न केवल एक बहुत ही सुंदर है, बल्कि एक बहुत स्वादिष्ट पकवान भी है। यह आसानी से बनता है और जल्दी से बेक हो जाता है। इसलिए, अचानक आने वाले मेहमानों के आगमन के लिए यह बहुत उपयोगी होगा।

ध्यान दें कि इस डिश का मुख्य आकर्षण रसदार टमाटर के छल्ले, एक सुगंधित पनीर क्रस्ट और कटा हुआ डिल द्वारा दिया गया है। इसलिए, उन्हें पकवान से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन स्वाद के लिए किसी भी अन्य सब्जियों या मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

अपना नुस्खा चुनें

सामग्री:

• 0.4 कि.ग्रा। चिकन पट्टिका;

• 180 मिली। 10% खट्टा क्रीम;

• 100 ग्राम हार्ड पनीर;

• 2 पके टमाटर;

• लहसुन के 2 लौंग;

• 1 प्याज;

• 2 बड़े चम्मच। एल। सार्वभौमिक मसाला;

• डिल ग्रीन्स वैकल्पिक।

तैयारी:

1. टमाटर मोटे छल्ले में कटौती। कठोर पनीर को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। डिल धो लें, पानी को हिलाएं और चाकू से बारीक काट लें।

2. एक कटोरी या गहरी प्लेट में खट्टा क्रीम डालो। इसमें लहसुन जोड़ने के लिए, लहसुन, किसी भी सार्वभौमिक मसाला, नमक और काली मिर्च के माध्यम से पारित किया गया। नमक के बजाय, आप थोड़ा सोया सॉस डाल सकते हैं।

3. एक बेकिंग ट्रे लें और इसे 2 बड़े चम्मच के साथ चिकना करें। एल। खट्टा क्रीम सॉस।

4. चिकन पट्टिका या तो अच्छी तरह से हरा देती है या पतली स्लाइस में कट जाती है। सॉस के ऊपर एक बेकिंग शीट पर रखें। मांस में तेल नहीं जोड़ा जा सकता।

5. प्याज को छीलकर, छल्ले में काट लें, पतले छल्ले में इकट्ठा करें और चिकन के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

6. शेष सॉस के साथ पैन की सामग्री डालो। सॉस के ऊपर, समान रूप से टमाटर के हलकों को फैलाएं और उदारता से उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ भरें।

7. गठित पकवान ओवन में भेजते हैं और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। पकाते समय, तापमान और खाना पकाने के समय को समायोजित करने की सिफारिश की जाती है, आपके ओवन की सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए।

8. ओवन से समाप्त आहार चिकन पट्टिका निकालें, एक चाकू के साथ भागों में विभाजित करें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़के, प्लेटों पर व्यवस्थित करें और मेज पर गर्म सेवा करें। ध्यान दें कि मैश किए हुए आलू, साधारण तले हुए आलू, युवा आलू, उबले हुए एक प्रकार का अनाज, चावल या गेहूं के टुकड़े एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त हैं। इसके अलावा, ताजा सब्जियों और गोभी के रसदार सलाद के बारे में मत भूलना।