आंग्लाइज़ पिस्ता क्रीम दो घंटे में तैयार की जा सकती है। यह एक उत्कृष्ट विनम्रता बन जाएगा, जिसे नाश्ते के लिए पेनकेक्स, पेनकेक्स के साथ परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- तीन सर्विंग्स के लिए:
- - पिस्ता - 1/3 कप;
- - चीनी - 1/3 कप;
- - क्रीम 35% - 1 कप;
- - तीन अंडे की जर्दी।
निर्देश मैनुअल
1
पिस्ता को छील लें, उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में भारी पीस लें।
2
पिसी चीनी और क्रीम के साथ पिस्ता मिलाएं, मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में पकाएँ। जब चीनी पूरी तरह से भंग हो गया है तो स्टोव से पैन को हटा दें। 10 मिनट ठंडा होने दें।
3
पिस्ता और क्रीम के गर्म मिश्रण में तीन अंडे की जर्दी मिलाएं, प्रत्येक के बाद एक व्हिस्क के साथ। फिर आग पर रखो, लकड़ी के चम्मच के साथ हिलाओ। तब तक पकाएं जब तक सॉस का तापमान अस्सी डिग्री तक न बढ़ जाए।
4
तैयार क्रीम को एक छलनी के माध्यम से तनाव दें, एक कटोरे में डालें, चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें, इसे एक घंटे और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। उसके बाद, आप पिस्ता क्रीम की कोशिश कर सकते हैं।
ध्यान दो
इस तरह की क्रीम को दो दिनों से अधिक समय तक फ्रिज में रखा जाता है।