संतरे के साथ एक हंस के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा आपके किसी भी रिश्तेदार को उदासीन नहीं छोड़ेगा। इस डिश को तैयार करने में 25 मिनट का समय लगता है। यह वेनिला स्वाद के साथ एक कोमल दूध मिठाई है।
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आपको आवश्यकता होगी
आपको आवश्यकता होगी: संतरे - 4 पीसी।, चीनी, सफेद शराब - 2 बड़े चम्मच। एल, चीनी, अंडे - 3 पीसी, दालचीनी का एक चुटकी, दूध - 0.5 एल, रम - 3 बड़े चम्मच। एल, स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
हम 1 नारंगी लेते हैं, गर्म पानी से कुल्ला करते हैं, ज़ेस्ट को छीलते हैं और पीसते हैं। शेष 3 संतरे छील कर हलकों में काटे जाते हैं और ज़ेस्ट को भी रगड़ते हैं।
2
कैरमिलाइज़ पाउडर चीनी। इसमें संतरे, शराब, वेनिला चीनी और एक चुटकी पिसी दालचीनी मिलाएं। इसे 5 मिनट तक पकाएं।
3
इस बार हम 3 अंडे लेते हैं और फोम दिखाई देने तक हराते हैं। संतरे से चीनी और कसा हुआ ज़ेस्ट के अवशेष जोड़ें। हिलाओ और आधा लीटर दूध और 3 बड़े चम्मच पेश करें। एल। रम। अब इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं।
4
वसा के साथ नए नए साँचे को चिकना करें और उनके ऊपर मिश्रण डालें। हम मोल्ड को गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में डालते हैं, उन्हें बीच तक पानी में डुबोते हैं। पानी का तापमान लगभग 80 डिग्री होना चाहिए, और उबाल नहीं।
5
फिर कंटेनर को 160 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे के लिए ओवन में रखें। जैसा कि आप देखेंगे कि द्रव्यमान मोटा हो गया है, मोल्ड्स को प्लेटों पर रखें। मिठाई के चारों ओर सॉस में नारंगी हलकों को व्यवस्थित करें।
ध्यान दो
एक सर्विंग में 630 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम वसा, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसलिए यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो सावधान रहें।