बहुत से मीठे-दाँत एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई की रेसिपी की तलाश में हैं जिसमें कम से कम कैलोरी हो। हालांकि, कुछ ऐसा खोजना मुश्किल है जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि स्वस्थ भी हो। फ्रूट केक हाई-कैलोरी बिस्कुट का एक बेहतरीन विकल्प है। इस तरह के "केक" की ख़ासियत यह है कि फल यहाँ "केक" के रूप में कार्य करते हैं।
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सामग्री:
- 1 मध्यम तरबूज
- 300 ग्राम अंगूर
- 2 सेब
- बड़े अनानास - 1 पीसी।
- कीवी - 2 पीसी।
- किसी भी फल को इच्छानुसार जोड़ा जा सकता है।
तैयारी:
- फलों को अच्छी तरह से धोएं, सूखे तौलिए से पोंछें
- पहले "केक" बनाने के लिए आगे बढ़ें। तरबूज को चॉपिंग बोर्ड पर रखें, समान रूप से ऊपर और नीचे काटें। फिर तरबूज को सीधा रखें, और छिलके को सावधानी से काटना शुरू करें ताकि आपको एक सिलेंडर मिल जाए। जब तरबूज को छील दिया जाता है, तो क्षैतिज रूप से इसे आधा में विभाजित करें। दो केक ले आओ। एक केक को एक प्लेट पर रखें - यह हमारे केक का आधार है।
- अगली परत अनानास होगी। अनानास के ऊपर और नीचे निकालें। अनानास को लंबवत रखें, छील को काट लें, किनारों को गोल आकार दें। जब फल छिल जाए, तो परिणामस्वरूप बेलन को आधा काट लें। एक तरबूज के ऊपर एक अनानास केक रखो।
- शेष तरबूज केक ले लो, इसे मात्रा में कम करने के लिए पक्षों को काट लें, और अनानास के ऊपर लेटें।
- कीवी को परतों में काटें और, एक सर्कल में परतों को बिछाते हुए, शीर्ष तरबूज की परत को सजाएं। पक्षों पर केक को सजाने के लिए सेब को स्लाइस में काटें। सेब के बीच अंगूर के हिस्सों को सजावट में जोड़ें।
केक को सजाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले फलों को टूथपिक्स के साथ तय किया जा सकता है। आप अपनी पसंद के किसी भी फल या जामुन के साथ केक को सजा सकते हैं। केक भी विविध हो सकते हैं - तरबूज और अनानास के अलावा, आप तरबूज को आधार के रूप में ले सकते हैं, पहले कोर को हटा दिया था। केक की संख्या असीमित हो सकती है, साथ ही सजावट भी हो सकती है। यह सब आपकी कल्पना और वरीयताओं पर निर्भर करता है।